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Ingredientes

  1. 1lombarda
  2. 1cebolla
  3. 50 g.piñones
  4. 50 g.pasa de corinto
  5. aceite de oliva
  6. 1 cucharaditacanela molida
  7. sal y pimienta
  8. 50 mlvinagre de manzana
  9. 50 mlvino blanco bueno
  10. 1 cucharaditaazúcar moreno
  11. 4manzanas reineta para la compota

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la lombarda al vapor

  2. 2

    Pochamos, en el aceite la cebolla picadita

  3. 3

    Añadimos la lombarda y rehogamos

  4. 4

    Añadimos el vinagre y el vino blanco dejamos evaporar el alcohol

  5. 5

    Añadimos, la canela, los piñones, las pasas, el azúcar, sal y pimienta, dejamos que se se haga todo junto 10 minutos

  6. 6

    Pelamos y troceamos las manzanas, las cocemos con un rama de canel

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

madrina
madrina @cook_2159944

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