#GA4 #week11#स्प्राऊट गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये स्प्राऊट हा कीवर्ड ओळखून मी आज मटकीची उसळ बनवली आहे. उसळ हा पदार्थ करायला सोपा आणि आवडीचा आहे. प्रत्येकाची उसळ करण्याची पद्धत ही वेगळी असते. मी केलेली उसळ तुम्हला आवडते का ते सांगा.

#GA4 #week11गोल्डन एप्रन मधील कीवर्ड स्प्राऊट घेऊन सलाड बनवले आहे.

#GA4 #week11# हिरवा कांदा आणि मोड़ आलेल्या मटकी ची कोशिंबीर रेसपीही पोष्टिकअशी रेसपी आहे

#GA4 #week11 #Sprouts #Green onionsक्रॉसवर्ड पझल मधील 'Sprouts' आणि 'GreenOnions' हे कीवर्ड्स सिलेक्ट करून मी स्प्राऊट फ्राईड राईसची रेसिपी बनविली आहे.

#GA4 #week11#स्प्राऊटसहा क्लू वापरून आज बनवली फराळातील चिवडा,भडंग वापरून स्पेशलमटकी भेळ .सध्यांकाळी चार पाचच्या सुमारास खायला हा पदार्थ छान वाटतो.

#GA4 #week11#Sprout

#GA4 #week11Sprouts ह्या की word वरून प्रोटीन कोशिंबीर आहे. जे लोक डाएट करतात त्या लोकांना साठी खूप छान आहे.

#GA4 #week11Keywords : sprouts

#VSM गोपाळकाला:आज कृष्ण ला नेवेद्य महणून दही काला पेढे बासुंदी अशे खूप काही वेग वेगळे पदार्थ बनवतो .मी दही काला बनवला. छान झाला.

#GA4 #week1Golden Apron ह्या puzzle मधून मी yogurt हे की वर्ड निवडले आहे. आणि मी आज करणार आहे दही परोटा.. मस्त मऊ हे पराठे होतात. नक्की करून बघा.

#GA4#week11#sproutउसळ एक अतिशय सोपा पण चविष्ट, झणझणीत महाराष्ट्रीयन सुकी भाजीचा प्रकार आहे जी मोडाची मटकी वापरुन बनवले‌‍ जाते. त्यामध्ये मोडाची कुळीथही घातल्याने ती अजूनच चविष्ट आणि पौष्टिक अशी उसळ तयार होते. चला तर बघूया मोडाची मटकी कुळीथ उसळ.......

#SCRभेळ एक चटपटीत पोटभरीचा चाट...कितीतरी प्रकारच्या भेळ आपण खातो ,बनवतो ,ओळी,सुकी वगैरे.आज मी चटपटीत मटकी भेळ बनवली आहे.मस्त आणि पौष्टिक सुद्धा.

#रेसिपीबुक#सुपरेसिपी नं 22कोणतीही मेजवानी असली की स्टार्टर हे आलच मग त्यात अनेक प्रकारचे स्टार्टर येतात पण महत्वाची भुमिका बजावतो ते म्हणजे सुप गरमागरम सुप म्हणजे गरमागरम गप्पा आपण स्टार्टर म्हणून सुप घेतो तेव्हा खुप खुप गप्पा मारतो आणि एक एक सिप सुप घेतो. बरोबर ना पण सुप घेण्यामागच कारण तस खुपच छान आहे ते आपल्या शरीरात अॅपिटायझर म्हणून काम करते आणि आपली भुक वाढवते तसच एक वेगळ्या प्रकारच स्टार्टर सुप म्हणजे मटकी आणि मिक्स कडधान्य सुप कडधान्य म्हटलं की सगळ्यांच्या आवडीची येते ती मटकी उसळ 😋 😋 मला तर फारच आवडते मी अगदी कशातही मटकी, मिक्स कडधान्ये वापरते खिचडी, रस्सा भाजी, सुकी भाजी, भेळ, चाट, मिसळ असा वेगवेगळ्या प्रकारेमिक्स कडधान्या चा वापर होतो आणि त्यात सुप चा एक प्रकार आहे जो खुपच छान आणि हेल्दी टेस्टी लहान मुलांना सुद्धा आपण देऊ शकतो. चला तर मग सिंपल पण हेल्दी आणि चविष्ट अशी सुप रेसिपी पाहुया.

#cooksnap...... chhaya paradhi ह्यांची ही रेसिपी आहे.आता पर्यंत पीठ आणि मैदा चे बनवलेत मी कटोरी चाट पण... छाया मॅडम चे आलू कटोरी चाट युनिक वाटल्या त्यामुळे मी cooksnap साठी बनवल्या माझ्याकडे लोकडाऊनमुळे काही सामान नसलेनी चण्याच्या ऐवजी मटकी वापरली. छान झाली रेसिपि.

#GA4#WEEK26#Keyword_Bhel "मटकी भेळ" भेळ म्हटलं की तोंडाला पाणी सुटले च पाहिजे..ओली भेळ,सुकी भेळ,मटकी भेळ ही नावे आपण लहानपणापासून ऐकत आहे..पण हल्ली अजून ही बरेच प्रकार आले आहेत भेळीचे... पण आपल्याला ज्या गावी जायचं नाही त्या गावचे नाव कशाला घ्यायचे नाही का...आपली घरंदाज,खाणदानी ओली भेळ, सुकी भेळ, मटकी भेळ..बस्स.. भन्नाट पोटभरीच खाण आणि तोंडाला चव आणणार खाण.. आमच्या गावाकडे कितीही छोटस खेडेगाव असलं तरी तिथे दोन हाॅटेल हमखास दिसणारी.. जास्त काही पदार्थ नसतील पण भेळ, मिसळपाव आणि चहा मिळणारच.. हल्ली तर गावाकडच्या हाॅटेलमध्ये सुद्धा भरपूर पदार्थ बनवतात..असो , आता लाॅकडाऊनमध्ये आम्ही तीन महिने गावी होतो.. शेजारच्या गावात मटकी भेळ मिळायची,आमची पुर्ण गॅंग मटकी भेळीवर ताव मारायला दररोज शेजारच्या गावात जात होतो.. कीवर्ड भेळ वाचुन मला मटकी भेळ आठवली आणि बनवली.. खुप टेस्टी झाली आहे भेळ,मी तर मनसोक्त खाल्ली.. चला तर मग रेसिपी बघुया...

#RJR"कुरकुरीत मटकी"रात्री जेवणामध्ये मला हलकफुलक खायला आवडतं..ज्याने जास्त भारी वाटणारं नाही. आणि काही त्रास पण होणार नाही. कुरकुरीत मटकी यातलाच एक प्रकार, माझ्या लेकाला तर चपाती सोबत खायला फार आवडते ही मटकी.

डाव उजव ताटात मेनू या ला फार महत्त्व.डाएट करण्यार साठी सुध्दा एकदम छान.याचे कितीही प्रकार करता येतात.:-)

#कुकस्नॅप चॅलेंज#कोशिंबीरवर्षा देशपांडे यांच्या रेसिपी मधे थोडा बदल करून बनवली आहे. छान झाली. धन्यवाद ताई.

मटकीची उसळ म्हणजे आमच्या घरी जीव की प्राण! पण इथे बारामुल्ला मध्ये मटकीच मिळत नाही! मग पुण्याहून मागवली. पण थंडी इतकी की कोणत्याही प्रकारे छान मोडच येत नाहीत.आपल्याकडे प्रत्येक दुकानात मिळणारी मोडाची मटकी आठवली, घरीसुध्दा किती छान मोड येतात ते आठवलं. असो.आता म्हटलं रेसिपी थोडीशी फ्युजन पद्धतीने करू आणि झाली ना हिट!चला तर पाहूया #फ्युजन #मटकी #उसळ रेसिपी!

#रेसिपीबुक #week11 पुरणपोळी आणी आप्पे रेसिपीजपोस्ट 1 आज रविवार असल्याने नाश्त्याची प्लानिंग कालच झाली काय करावे असा विचार करतांना म्हटले गौरी गणपती मुळे खूप गोड व वजनदार खाणे झाले म्हटले थोडे हल्काच बेत करावा म्हणून हे मुगाचे आप्पे.

#GA4 #week11

#रेसिपीबुक #week7#सात्विकरेसिपीजकमीत कमी साहित्यात,आपल्या विशिष्ट चवीने अतिशय चवदार बनणारी भाजी, म्हणजे फरसबी आणि मोडची मटकीची युती.जेव्हा कांदा लसूण खायचं नसतो तेव्हा फक्त मिरची किंवा मिरची+आलं ठेचा वापरून करता येणारी, आणि ताटात इतर कितीही टक्कर देणारे पदार्थ असले तरीही आपले वैशिष्ट्य जपून बाजी मारणारी.एकदा जिभेला चव लागली की,पुन्हापुन्हा खावीशी वाटणारी.कधी अचानक पाहुणे आलर तरी साहित्य असलं की दहा मिनिटात होणारी भाजी आहे ही. शिवाय तुमचं हमखास कौतुक करणारीमटकी वातुळ असल्याने मी आलं वापरते,पण नसलंच हाताशी तरी नुसत्या मिरच्या वाटून घातल्या तरी चालतात,चव अबाधित राहते. नुसतीच बशीत घालून खायलाही झकास लागते.या भाजीसोबत भाजणीचे वडे तर भन्नाटच लागत,पण वरण भात,पोळी, पुरी,फुलकेही चविष्ट जेवल्याचं समाधान देतात.थोडी मिरची कमी वापरून केली तर परदेशी पाहुणेही ही मटकी,मिटक्या मारत संपवतात.चला तर,घ्या साहित्य जमवायला

#EB8 #W8 Winter specialमटकी उसळ घरोघरी बनवली जाते.महाराष्टात मिसळ खूप प्रसिद्ध आहे त्यात प्रामुख्याने मटकी वापरली जाते.चवीला मसालेदार चमचमीत लागते.भरपूर प्रमाणात प्रोटिन्स मिळतात.अशी ही चमचमीत मटकी मी बनवली. चला तर ...पाहुयात काय सामुग्री लागते..

#GA4 #week11 हिवाळा आला की हिरवे पातीचे कांदे बाजारात दिसायला लागतात! तसे ते इतर वेळीही उपलब्ध असतात. परंतु हिवाळ्यातील पातीच्या कांद्याची चव वेगळीच ...तर अशा या पातीच्या कांद्याची कोशिंबीर, आज केलेली आहे! सगळ्यात सोपी आणि सर्वांना आवडणारी अशी...

#GA4 #week5 गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये सॅलड हा कीवर्ड ओळखून मी आज पौष्टिक आणि भरपूर प्रोटीन असलेले असे मूग स्प्राऊट सॅलड केले आहे. हेल्दी असे हे सॅलड करण्यासाठी हि खूप सोपे आहे. या सॅलड ची रेसिपी आज तुमच्या सोबत शेयर करत आहे.

#GA4 #week11#स्प्राउटकी वर्ड मध्ये मी स्प्राउ ट ओळखून मूंग स्प्राउट बनवले

#sp #मिक्स स्प्राऊट 🥗 सलाद

संहिता कंद या ताईंची रेसिपी आज मी बनवून पाहिली. थोडीशी वेगळी चव असलेली हि कोशिंबीर छान लागते. चला तर मग बनवूयात

#रेसिपीबुक #week11 # अप्पे. मी हे अप्पे मोड आलेल्या मटकी पासून व मुगाच्या डाळीपासून केलेले आहेत. एक हेल्दी, स्वादिष्ट अशी डिश तयार होते. चला तर मग बघुया... पौष्टिक अप्पे...

मटकी कडधान्य खूप पौष्टिक. मटकी उसळ खाल्याने पोटाचे त्रास होत नाही