Calabaza al horno rellena 🌱vegetariana

Libélula Vegetariana
Libélula Vegetariana @cook_13719609
Torre del Mar

Mi amiga Mei la hizo para Navidad, y ayer me pasó su receta, espero estar a su altura. #MiTarjetaNavidad

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Ingredientes

6 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos la calabaza, la cortamos por la mitad, limpiamos por dentro y ponemos en la bandeja del horno

  2. 2

    Echamos 1 dedo de agua en la fuente del horno para que no se seque la calabaza

  3. 3

    Ponemos a 200 grados, 45 minutos

  4. 4

    Con una cuchara sacamos la calabaza dejando un centímetro para evitar que se rompa la piel, la ponemos en una sartén con tres cucharadas de aceite y vamos añadiendo los ingredientes

  5. 5

    Las verduras cocidas, los huevos, los frutos secos, el orégano, salpimentamos 3 minutos y ponemos todo en la calabaza

  6. 6

    Unimos las mitades rellenas y atamos

  7. 7

    Dejamos reposar un poco y a comerrrrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Libélula Vegetariana
Torre del Mar
Hola soy vegetariana, me encanta la comida sana, crear nuevos platos, descubrir nuevos sabores, utilizar nuevos ingredientes, innovar, y como no, poder compartir, gracias.
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