Cestini di carne con patate

Maria Antonietta Lombardo
Maria Antonietta Lombardo @cook_27540388

Questa ricetta la preparo sempre per i miei figli.🥰

Cestini di carne con patate

Questa ricetta la preparo sempre per i miei figli.🥰

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Ingredienti

30 minuti
4 porzioni
  1. 400 grCARNE MACINATA
  2. 2patate
  3. MOLLICA DI PANE RAFFERMO 1 fetta
  4. 100 grPARMIGIANO GRATTIUGIATO
  5. 6 fetteFORMAGGIO MORBIDO
  6. 1uovo
  7. q.bPREZZEMOLO
  8. q.bSALE FINO
  9. q.bPEPE

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Mettete in una ciotola la carne macinata, l'uovo, la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, parmigiano grattugiato, sale, pepe e prezzemolo tritato.Mescolate il tutto con una forchetta fino a realizzare un composto omogeneo e tenete da parte.Lavate le patate, pelatele e tagliatele a pezzetti. Mettetele in una ciotola con l'acqua.Lessatele per pochi minuti nel forno a microonde e scolatele.

  2. 2

    Mettete la carne nello stampo per muffin e formate dei cestini. Farcite con le fette di formaggio e le patate a cubetti lessate. Completate con una spolverata di parmigiano e cuocete in forno già caldo a 180 °C per 20 minuti. I vostri cestini di carne e patate sono pronti per essere serviti caldi e filanti.

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