Salsa dulce de jitomate

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
México.

Es una salsa, usada en Jalisco, para saborizar diversos platillos regionales, como tostadas, tortas de papa, croquetas de atún, tacos dorados, flautas, sopitos e incluso para los nachos. #micaminito.

Salsa dulce de jitomate

Es una salsa, usada en Jalisco, para saborizar diversos platillos regionales, como tostadas, tortas de papa, croquetas de atún, tacos dorados, flautas, sopitos e incluso para los nachos. #micaminito.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 2jitomates bola o 5 saladet
  2. 1/4cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 3chiles de árbol secos
  5. 1/4 cucharadasal
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 1 cucharadaorégano seco
  8. c/nagua potable para hervir los ingredientes

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Hervir los jitomates, cebolla, ajos y chiles de árbol

  2. 2

    Al separarse la cutícula del jitomate, pasar los ingredientes a un vaso de licuadora. Agregar la sal, azúcar y orégano, con un poco de agua en que se hirvieron. Licuar. Comprobar sazón, agregar lo que fuera necesario. Verter a una salsera.

  3. 3

    Agregar al platillo que se vaya a degustar.

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Cocinar hoy
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
México.
No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.
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Comentarios (7)

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