સૌપ્રથમ મગને ધોઇ રાત્રે પલાળી દેવા ના. ત્યારબાદ મઠ ને પણ રાત્રે પલાળી દેવા ના. સવારે તેમાંથી પાણી નિતારી કાપડ ની એક પોટલી માં સાત આઠ કલાક સુધી બાંધીને રાખવા પછી તેમાંથી એકદમ કોટા ફુટી જશે.

ત્યારબાદ તેને એક લોયામાં તેલ મૂકી તેમાં લસણ રાઈ જીરુ હિંગ મૂકી તેમાં આ ફણગાવેલા મગ અને મઠ નાખી પછી લાલ મરચું ધાણાજીરુ હળદર મીઠુ ખાંડ લીંબુ સ્વાદ અનુસાર નાખો.

કોથમીરથી ગાર્નિશિંગ કરો ત્યારબાદ જમવા માં એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને પૌષ્ટિક પણ છે