મગ એક મોટા બોઉલ માં પલાળી રાખો 6 તો 8 કલાક માટે, હવે તેને એક ચારણી માં કાઢી દો હવે તેથી બધું પાણી નીતરી જાય, હવે તેને એક કોટ્ટોન કપડા પર પાથરો એક દમ સૂકા કરી લો, હવે તેને એક કેસરોલ માં મૂકી દો લગભગ 8 થી 10 કલાક માટે (શિયાળો છે થોડો વધારે ટાઈમ જોઈ અંકુરિત થવા માટે)

હવે તમે જોઈ શકો છો મગ અંકુરિત થઇ ગયા છે. એક મિક્સર જાર લો તેમાં બધા મસાલો કરો લાસ્ટ માં ઓટસ નાખો પાણી નાખી તેને પીસો, ખીરું બહુ જાડું કે પાતળું નથી રાખવા નું, ચીલા ઉતરે એટલું રાખવા નું છે

એક પેન લો એક ચમચા ની મદદ થી, ચીલા ઉતરો હવે તેના ઉપર પનીર એન્ડ કોથમીર પાથરો, તેને આગળ પાછલ થવા દો બને સાઈડ શેકો ઓઈલ ની મદદ થી,