Deconstrucció de huachinango a la veracruzana
Deconstrucció de huachinango a la veracruzana
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados centígrados
- 2
En un aluminio de 20x20 colocar el filete de pescado, untar con un poco de aceite, condimentar únicamente con pimienta, sal y un chorrito de limón. Hornear entre 15 o 20 min.
- 3
Cortar en cubos muy pequeños la cebolla, zanahoria, pimientos y el ajo.
- 4
Precalentar un sartén con aceite, cuando esté bien caliente colocar la cebolla y el ajo, después la zanahoria y al último los pimientos. Saltear hasta que esté bien cocido y condimentar con sal.
- 5
Reservar
- 6
Precalentar un sartén con aceite. Cortar dos tomates en pedazos pequeños, cortar la cebolla en julianas pequeñas.
- 7
Sofreír la cebolla y el tomate. Añadir agua y quitar del fuego hasta que esté totalmente batido.
- 8
Licuar lo anterior. Colar y reservar.
- 9
Cortar rodajas delgadas de chile serrano.
- 10
Hora de montar, colocar una buena porción de vegetales, después colocar una pieza de filete, vaciar un poco de salsa de tomate y colocar rodajas de chile. Listo.
- 11
- 12
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.
-
-
-
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
-
-
-
-
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles. -
-
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉
-
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!! -
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!
-
-
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina -
Ensalada verde con pollo a la plancha
Un almuerzo saludable para tu cuerpo y tu familia 😊
-
Tortas de habichuela o judías
Lo bueno de estas tortitas que las puedes acompañar con cualquier complemento de tu gusto
-
Filete de base a la mantequilla de romero
Para que nuestro pescado Tenga un sabor distinto
Más recetas recomendadas
Comentarios