Σουβλάκια σολομού

Charis Lambrianidis
Charis Lambrianidis @charis

Σουβλάκια σολομού

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόφιλέτο σολομού
  2. 20ντοματίνια κομμένα στη μέση
  3. 20μανιτάρια κομμένα
  4. Μερικές φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα
  5. Ξυλάκιαγια σουβλάκια
  6. Για τη μαρινάδα
  7. 1 φύλλοδάφνης
  8. Θυμάρι ή ρίγανη
  9. 1 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  10. 4κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  11. Λίγοάνηθο
  12. Χυμό από 3-4 λεμόνια
  13. Ελαιόλαδο
  14. Αλάτι
  15. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε

  2. 2

    Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε κυβάκια και τα ρίχνουμε στο μπολ. Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.

  3. 3

    Βγάζουμε τα κομμάτια σολομού από τη μαρίνα και ρίχνουμε μέσα τα ντοματίνια και τα μανιτάρια για 10 λεπτά.

  4. 4

    Περνάμε στα ξυλάκια εναλλάξ τους κύβους σολομού, τα ντοματίνια και τα μανιτάρια και ψήνουμε σε καυτή σχάρα στα κάρβουνα, σε ηλεκτρική ψησταριά ή στο γκριλ της κουζίνας μας μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Ενδιάμεσα τα αλείφουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα.

  5. 5

    Σερβίρουμε αμέσως μόλις ετοιμαστούν. Καλή όρεξη..!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Charis Lambrianidis
στις

Παρόμοιες συνταγές