Κολοκυθόσουπα βελουτέ 🍜 Super Healthy 👩🏼‍🍳

Μαριλένα 👩🏼‍🍳🍓
Μαριλένα 👩🏼‍🍳🍓 @cook_27431439

Είναι η πιο νόστιμη, η πιο εύκολη και η πιο υγιεινή κολοκυθόσουπα βελουτέ που έχετε φάει ποτέ!!
Την φτιάχνω σίγουρα 1 φορά την εβδομάδα και εξαφανίζεται!
Ότι πρέπει για τον χειμώνα, τρώμε άφοβα ! 😌

Κολοκυθόσουπα βελουτέ 🍜 Super Healthy 👩🏼‍🍳

35 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Είναι η πιο νόστιμη, η πιο εύκολη και η πιο υγιεινή κολοκυθόσουπα βελουτέ που έχετε φάει ποτέ!!
Την φτιάχνω σίγουρα 1 φορά την εβδομάδα και εξαφανίζεται!
Ότι πρέπει για τον χειμώνα, τρώμε άφοβα ! 😌

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
5 -6 μερίδες
  1. 1 κιλόκίτρινη κολοκύθα (butternut) (καθαρισμένη 1kg)
  2. 3 μέτριες πατάτες
  3. 2καρότα
  4. 1/2πράσο
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. Τζίντζερ φρέσκο
  7. 2-3 κ.σ.ελαιόλαδο
  8. Αλάτι
  9. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Αρχικά κόβουμε την κολοκύθα σε κυβάκια μαζί τα καρότα και τις πατάτες. Συνεχίζουμε με το πράσο σε ροδέλες, το τζίντζερ σε μικρά κομματάκια και το σκόρδο!

  2. 2

    Τα μεταφέρουμε στην κατσαρόλα, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, το ελαιόλαδο και νερό μέχρι να σκεπαστούν τα λαχανικά μας 🥕🧄🥔

  3. 3

    Αφού πάρει βράση το φαγητό μας χαμηλώνουνε την εστία και βράζουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να βράζουν αρκετά τα λαχανικά μας. Θα πρέπει να είναι αρκετά βρασμένα λίγο πριν λιώσουν για να είναι εύκολο να την κάνουμε βελουτέ.

  4. 4

    Αφού βράσουν, ξεσκεπάζουμε και είτε με μπίμερ (ραβδομπλέντερ) είτε με το μούλτι μας αν δεν έχουμε μπίμερ την κάνουμε βελουτέ και είναι έτοιμη 😋

  5. 5

    Καλή επιτυχία 🙏👩🏼‍🍳

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαριλένα 👩🏼‍🍳🍓
στις

Παρόμοιες συνταγές