Paso a paso
- 1
Luchamos la acelga, o espinaca si gustan, con la leche y la llevamos al fuego, medio no fuerte. Salpimentamos (1 cucharita al ras de sal) y añadimos la nuez moscada.
- 2
Cuando comience a hervir, sacamos del fuego y agregamos la harina. Revolvemos hasta que esté una masa suave.
- 3
Añadimos el huevo y mezclamos hasta que se una todo, y ya tenemos la masa lista para armar los ñoquis. Dejamos descansar 10 o 15 minutos y empezamos a darle forma 🙂
- 4
Preparamos la salsa, salteamos la cebolla, trozamos el pollo como nos guste y añadimos a la cebolla. Salpimentamos y añadimos las especias que más nos gusten. Añadimos el ajo y morrón picado y cocinamos todo unos minutos cuidando que no se queme. Añadimos un poco de agua y cocinamos hasta que esté el pollo. Añadimos el puré de tomate cocinamos un rato más.
- 5
En una olla con agua y sal hirviendo vamos agregando los ñoquis, cuando flotan los sacamos y pasamos a la salsa. Y ya están, a disfrutarlos !! 🤗🤗
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