Ζουμερό cake χωρίς γλουτένη με στέβια
Με γεύση βανίλια και cranberries! Ένα πεντανόστιμο κέικ που δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα από τα κλασικά ! Καθώς λόγω προβλημάτων υγείας ο μπαμπάς δεν μπορεί να τρώει τα πάντα, πειραματίζομαι και μοιράζομαι μαζί σας μια πιο υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου μας κεηκ.
Ζουμερό cake χωρίς γλουτένη με στέβια
Με γεύση βανίλια και cranberries! Ένα πεντανόστιμο κέικ που δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα από τα κλασικά ! Καθώς λόγω προβλημάτων υγείας ο μπαμπάς δεν μπορεί να τρώει τα πάντα, πειραματίζομαι και μοιράζομαι μαζί σας μια πιο υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου μας κεηκ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το Benecol με τη στέβια
- 2
Προσθέτουμε το ξύσμα, τις βανίλιες τα αυγά χτυπώντας ένα προς ένα και κατόπιν το γιαούρτι
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το baking σιγά σιγά χτυπώντας παράλληλα το μείγμα. Θα προκύψει ένα σφιχτό μείγμα. Αν σας φαίνεται πολύ σφιχτό μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα.
- 4
Προσθέτουμε τα κράνμπερις αφού τα αλευρώσουμε και ανακατεύουμε απαλά να ενσωματωθούν. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κεηκ, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°.
- 5
Ψήνουμε για περίπου 50', μέχρι να ροδίσει.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζουμερό Protein Chocolate cake Ζουμερό Protein Chocolate cake
+Gluten free+Sugar free
-
Κέικ πορτοκάλι χωρίς γλουτένη Κέικ πορτοκάλι χωρίς γλουτένη
Τελευταία η διατροφή χωρίς γλουτένη είναι πολύ δημοφιλής και μιας και τα προϊόντα χωρίς γλουτένη υπάρχουν σε όλα τα market, πειραματίζομαι με αυτά και το αποτέλεσμα είναι συνήθως υπέροχο και ελαφρύ.
-
Νηστίσιμο κέικ φράουλας χωρίς μίξερ! Νηστίσιμο κέικ φράουλας χωρίς μίξερ!
Αυτοσχεδίασα για να δημιουργήσω το πιο ζουμερό κι αφράτο κέικ , όπου πραγματικά θριαμβεύουν η γεύση και το άρωμα του αγαπημένου μας φρούτου, της φράουλας!Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο, το τέλειο συνοδευτικό για το καφεδάκι μας τα ανοιξιάτικα απογεύματα. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!
-
Κέικ τρούφας μυρμηγκάτο με στέβια και γάλα αμυγδάλου, gluten free Κέικ τρούφας μυρμηγκάτο με στέβια και γάλα αμυγδάλου, gluten free
Κλασικό κι αγαπημένο κέικ για όλες τις ώρες της ημέρας, με στέβια κρυσταλλική αντί ζάχαρης, φαρίνα χωρίς γλουτένη και γάλα αμυγδάλου αντί για ζωικό. Αφράτο, μυρωδάτο, πεντανόστιμο, τέλειο συνοδευτικό για καφεδάκι. #ΜηνΤοΠετάς -
Κέικ παραδοσιακό με ή χωρίς γλουτένη Κέικ παραδοσιακό με ή χωρίς γλουτένη
Είναι μια πολύ γνωστή, πολύ δοκιμασμένη και σίγουρη συνταγή που έχουν γευτεί οι περισσότεροι από εμάς. Την έκανα και με φαρίνα κανονική όμως και με φαρίνα χωρίς γλουτένη και έγινε εξίσου αφράτο και νόστιμο και τις δύο φορές. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερο μέτρημα στα υλικά, αρκεί ένα φλυτζάνι μεσαίου μεγέθους. Γίνεται εξίσου με μίξερ όμως και με σύρμα χειρός με το ίδιο ακριβώς αποτέλεσμα. Το μυστικό στα κέικ είναι ο καλά προθερμασμένος φούρνος και το να μην ανοίξουμε καθόλου τον φούρνο τουλάχιστον για το πρώτο μισάωρο. #Ημερολόγιο2023 -
Κέικ κλασικό δίχρωμο χωρίς γλουτένη Κέικ κλασικό δίχρωμο χωρίς γλουτένη
Το γνωστό σε όλους δίχρωμο κέικ και ποιος δεν έχει δοκιμάσει, με την διαφορά ότι το αλεύρι είναι χωρίς γλουτένη που δίνει ένα πολύ ελαφρύ αποτέλεσμα. #Ελλάδα -
Κέικ μήλου με στέβια Κέικ μήλου με στέβια
Μια γρήγορη συνταγή που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από ένα κανονικό κέικ μήλου με ζάχαρη και βούτυρο
-
Κέικ πορτοκάλι με σταφίδες χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά και χωρίς γλουτένη Κέικ πορτοκάλι με σταφίδες χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά και χωρίς γλουτένη
Η δεύτερη φορά που φτιάχνω κέικ μόνο με τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων, στέφθηκε με επιτυχία. Αυτήν την φορά με φρέσκα πορτοκάλια αρκετά γλυκά για να δώσει και την απαραίτητη γεύση στο κέικ. Οι σταφίδες βοηθούν στο να γίνει ακόμη πιο γλυκό μιας που δεν περιέχει οποιαδήποτε γλυκαντικό. Αφράτο, νόστιμο, ταιριάζει ιδανικά με καφεδάκι. -
Κέικ με Κεράσια (Χωρίς Γλουτένη) Κέικ με Κεράσια (Χωρίς Γλουτένη)
Νόστιμο, εποχιακό και χωρίς ίχνος σπατάλης!Αυτό το κέικ είναι εύκολο, αφράτο και γεμάτο γεύση!Μπορείτε να το φτιάξετε με κεράσια, αλλά και με άλλα φρούτα εποχής όπως φράουλες, βερίκοκα, δαμάσκηνα κ.ά.💡 Μια τέλεια λύση για φρούτα που έχουν χάσει τη φρεσκάδα τους και δεν τρώγονται ωμά, αλλά είναι ιδανικά για γλυκά!Όπως σας έχω αναφέρει και σε άρθρο μου για την ανακύκλωση τροφίμων, προσπαθούμε να μην πετάμε τίποτα – αξιοποιούμε με φαντασία και νοστιμιά!
-
Cake λεμόνι καρύδα (keto friendly), μυρωδάτο, αφράτο και εύκολο Cake λεμόνι καρύδα (keto friendly), μυρωδάτο, αφράτο και εύκολο
Gluten free, Sugar free -
Κέικ βανίλια χωρίς γλουτένη Κέικ βανίλια χωρίς γλουτένη
Ψάχνω συνεχώς για συνταγές δίχως γλουτένη κυρίως σε γλυκά. Δε βγαίνουν όλες πετυχημένες διότι το αλεύρι χωρίς γλουτένη δεν έχει την ίδια συμπεριφορά με το κανονικό. Έτσι αυτή η συνταγή είναι απόσταγμα trial-error - victory. Χωρίς πολλά πολλά υπέροχη γεύση
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)