Tartaletas de foie y moscatel
Un aperitivo perfecto para hacer en Navidad.
Paso a paso
- 1
Para comenzar rellenaremos 3/4 partes las tartaletas con foie, dejando un 1/4 para el moscatel.
- 2
⚠️ Para que sea más fácil rellenar las tartaletas, recomiendo tener el foie a temperatura ambiente durante 1h más o menos.
- 3
A continuación, haremos una gelatina de moscatel. Hidrataremos durante 5 min. las láminas de gelatina neutra en agua fría.
- 4
Calentaremos los 200 ml de moscatel un poco, escurriremos las láminas de gelatina ya hidratadas y las pondremos dentro del moscatel caliente. Las disolvemos y vertemos el líquido en el espacio que nos quedaba de la tartaleta.
- 5
Con el moscatel que nos sobre, lo verteremos en un recipiente con una base plana para hacer una lámina de gelatina de moscatel.
- 6
Lo dejaremos enfriar en la nevera durante 1h como mínimo para que solidifique la gelatina.
- 7
Una vez pasado ese tiempo, cortaremos la lámina a dados y pondremos un poco en cada tartaleta. Y ya estarán listas para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14175291
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tartaletas de foie gras con jalea de vino blanco
Cuando estuve en Francia compré varios foie gras y una jalea de vino blanco para acompañarlos.Con unas crujientes tartaletas se pueden preparar unos aperitivos muy apetitosos.Deliciosos, crocantes por fuera y tiernas y llenas de sabor por dentro.
-
Tartaletas de mousse de queso con nueces y membrillo
Aperitivo de Navidad, en 5 minutos! Así tenemos tiempo de preparar otras cositas #queso#batalladecocina
-
Tartaletas de uvas y queso
🧀🍇🥜Unos bocaditos muy sencillos, rápidos y deliciosos. No tendrás que cocinar nada, ni refrigerar nada, hechos en un momento y tienes un picoteo ideal para cualquier reunión o un aperitivo para una comida más formal.#DelantalGlobal2024 + #pequeñosbocados
-
-
Tartaletas con foie gras, patatas rellenas y espárragos
Continuamos cocinando consumiendo restos del frigorífico, además trabajando muy poco.
-
Tartaletas- queso camembert y dulce membrillo
Un aperitivo muy fácil y muy rápido de hacer, ideal para estos eventos de Navidad, donde tenemos tantos invitados con ganas de comer!!!Estos han triunfado en mi reunión de hoy 🤗🤗🤗🤗Os animo a probarlos, seguro que os va a gustarIndicare las cantidades para 2 personas pero multiplicarlas por cuantos seáis, está bien para acompañar con más picoteos.#Aperitivoenfamilia
-
Tartaletas de mermelada de higo
Hoy traigo un postre rico, rápido y muy fácil de realizar.#DelantalGlobal2024 + #HoySoyPanadero -
Tartaletas de albaricoques caramelizados
Pues ahora sí que sí que ya huele a verano total!! Me encantan los albaricoques y el color naranja tan vivo que tienen.X fin fruta de verano, que tanta manzana y pera ya cansa xd!!La tartaleta sencilla y muy rica, no queda excesivamente dulce y la mezcla con el queso es un plus. Me ha encantado!#DelantalGlobal2025
-
Tartaletas de queso, coco y frambuesas
Una opción rápida para tener estos bocados en un plis#aperitivoenfamilia
-
-
Tartaletas de bacon y setas
Entrante perfecto para Navidad o cenas con familia y amigos.Muy fácil de hacer y muy rica.
-
Tartaleta de mermelada de tomate con foie y azúcar caramelizada
Sin duda es mi favorito y no solo porque cuando lo presento a la mesa saco el soplete y caramelizo el azúcar delante de todos los invitados... (Es como muy profesional jaja)Si quieres ver la vídeo receta donde lo cocino junto con dos aperitivos más: https://youtu.be/K-mGdiwQUNM#1receta1árbol
-
Tartaletas de chocolate negro y mermelada de frutos del bosque
#RecetasDulces
-
Tartaletas de cerezas y almendras
A todo el mundo le gusta un bocado dulce, y estas tartaletas son ideales para tomar con una taza de té o un buen café. -
-
Tartaletas de crema y albaricoques fáciles
Creo que es una receta fácil, sin tener que romperse la cabeza pensando en postres para meriendas o cualquier ocasión, y quedan suaves y con el toque dulce perfecto. Podéis poner encima cualquier fruta, las clásicas puede que sean con manzana, pero con melocotón, ciruelas, fresas, cerezas... riquísimas también!Os animo a probarlas, también se puede hacer sin tener moldes de tartaletas, dando forma con las manos. Espero que os guste!
-
-
Tartaletas de jamón
Otro entrante ideal para fiestas como reuniones. Combina bien con dulce y salado#PlatosNavideños
-
Tartaletas de crema de queso y mermelada
Tartaletas muy sabrosas, la combinación de sabores fuerte del queso de cabra y de la mermelada de tomate queda espectacular.
-
-
-
Tartaletas de butifarra blanca y manzana
Un rico aperitivo de butifarra y manzana con un toque de canela.
-
Tartaletas de pera y crema de almendras
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ST6BWpQN3BA
-
Tartaletas de frutos rojos y chocolate
Hoy os traigo esta delicia de postre,super rápido y ultra fácil. Soy consciente que con estos calores es difícil encender el horno pero es muy poco tiempo apenas entre 10 y 15 minutos. Estas tartaletas se pueden rellenar de crema pastelera, de chocolate blanco, etc. Están riquísimas!!
-
Tartaletas crudiveganas con crema de arándanos
Estas tartaletas son crudiveganas y riquísimas. Se parecen a los clásicos pastelitos de manzana de las bandejas variadas. La crema de arándanos es dulce y a la vez ácida. Una explosión de sabores que tenéis que probar.
-
Tartaletas con mermelada de fresa
#delantaldorado Un postre riquísimo y fácil
-
-
-
Tartaletas de atún y setas
Hoy he hecho tartaletas y como unas las he hecho con espinacas y a mi marido no le gusta la verdura he hecho la mitad de la lámina de espinacas y la otra mitad de atún, aceitunas y setas.Se pueden hacer en forma de tartaleta forrando moldes con la masa o simplemente cortando la masa en discos y poniendo el relleno en el centro.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14175291
Comentarios (3)