Tartaleta de mermelada de tomate con foie y azúcar caramelizada

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Sin duda es mi favorito y no solo porque cuando lo presento a la mesa saco el soplete y caramelizo el azúcar delante de todos los invitados... (Es como muy profesional jaja)
Si quieres ver la vídeo receta donde lo cocino junto con dos aperitivos más: https://youtu.be/K-mGdiwQUNM

#1receta1árbol

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Ingredientes

15 min
varios

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Lo primero que tenemos que hacer es poner un poco de mermelada de tomate en cada tartaleta.

  2. 2

    Encima un pedacito de foie

  3. 3

    Y se remata con un poco de azúcar moreno que justo cuando vayamos a poner en la mesa pasaremos el soplete y lograremos que se caramelice y fusione un poquito con el foie. ¡Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Patricienta Cook
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Murcia
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