Tartaletas de foie gras con jalea de vino blanco

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Cuando estuve en Francia compré varios foie gras y una jalea de vino blanco para acompañarlos.
Con unas crujientes tartaletas se pueden preparar unos aperitivos muy apetitosos.
Deliciosos, crocantes por fuera y tiernas y llenas de sabor por dentro.

Tartaletas de foie gras con jalea de vino blanco

Cuando estuve en Francia compré varios foie gras y una jalea de vino blanco para acompañarlos.
Con unas crujientes tartaletas se pueden preparar unos aperitivos muy apetitosos.
Deliciosos, crocantes por fuera y tiernas y llenas de sabor por dentro.

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Ingredientes

20 minutos
12 raciones
  1. 24tartaletas caseras o compradas
  2. 100 grsfoie gras de canard de buena calidad
  3. Jalea de vino blanco o cualquier mermelada o jalea de frutos rojos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Estos son los ingredientes de las tartaletas que yo utilicé. Recomiendo rellenar a último momento para que las tartaletas no se humedezcan.

  2. 2

    Rellenar las tartaletas con cuidado con el foie gras y colocar una cucharadita de jalea encima. Colocar en una bandeja y servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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