Flan di Parmigiano en ensalada con vinagreta de frutos rojos
Elenamadalena @elenamadalena
#LasRecetasDeCookpad Hoy comparto esta receta italiana para seguir participando en el reto, esta semana de recetas internacionales🌍 Es un flan de queso parmesano que queda fantástico para acompañar! Yo en este caso con una ensalada mixta que combina muy bien!! Espero que os guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero será poner agua a hervir en una olla para que esté caliente para el baño maría.
- 2
En un bol ponemos todos los ingredientes de la vinagreta y los mezclamos bien con un tenedor y reservamos.
- 3
Ahora en un bol vamos a poner los ingredientes húmedos, huevos, mantequilla, queso y nata. Y lo vamos a mezclar bien con la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 4
Ahora toca añadir la harina despacio y con las brillas manuales, sin batidora.
- 5
Sazonamos a nuestro gusto con sal y pimienta.
- 6
Ahora colocamos la masa en las flaneras las podemos llenar casi hasta arriba, y colocaremos las flaneras en bandeja de horno para poder hacer el baño maría.
- 7
Ya tendremos el agua hirviendo, así que con cuidado, con un cazo añadiremos agua a la bandeja llegando a la mitad más o menos de las flaneras.
- 8
Introducimos en el horno y cubrimos con papel de aluminio por encima para que queden blanquitos. Horneamos 45 min. A media altura a 180°. Quizá el tiempo pueda ser más o menos porque cada horno es diferente. Vigilar y cuando los veamos firmes ya estarán!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elenamadalena le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mí ... es compartir y transmitir cariño..dulzura..felicidad!! Cocinar une.. crea momentos mágicos entre familia, amigos incluso entre personas que no se conocen... La cocina para mí.. ES MAGIA!!
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