Ensalada crujiente con vinagreta de mermelada de frutos del bosque

Súper fácil y rápida de preparar, y está buenísima!!

Esta ensalada la hice el Martes y estaba riquísima. Compré una bola de mozzarella fresca y a partir de ella y los ingredientes que tenía en casa, empezó a fluir la receta. Es una ensalada con muchos contrastes... el amargor de la rúcula, la acidez del melocotón, el dulzor de los dátiles, la suavidad de la mozzarella y el toque dulce y a la vez aromático de la salsa de mermelada de tomate.#menusemanal

Esta ensalada, la comimos en el Puerto de Llançà en la Costa Brava, aunque le he hecho algún cambio en cuanto a las verduras.El camarero, me contó la forma de hacer el queso, para que me quedara bién.

Una variante también exquisita es utilizar mermelada de frutos rojos.

La probé en un restaurante italiano hace años y me encantó

Esta es otra de mis ensaladas, fácil, sencilla, fresca y deliciosa.

#mercadoennavidadEsta ensalada me ha gustado mucho. Es ideal para desengrasar. Los cítricos combinados con las espinacas y el queso con mermelada de naranja amarga, le da un toque especial a la ensalada.

Rápida, sencilla y lo más importante ¡ riquísima!. Espero que os guste

Ensalada de canónigos, tomates cherry, higos y burrata con confitura de tomate casera.

Tiempo de ensaladas, es sencilla, con un colorido espectacular, con ingredientes deliciosos y preparada en un plis plasY lo mejor de todo es cuando se come con tantos sabores las papilas de nuestro gusto empiezan a cantar.

Esta es mi propuesta para el concurso "Cómo cuidarse comiendo de tupper". La ensaladas de tupper son una muy buena opción si tienes que comer fuera de casa o en el trabajo y no dispones de horno microondas para calentar la comida. Esta es una opción sanísima y cargada de vitaminas y antioxidantes. Además, la opción de usar un bote como tupper es genial para que la ensalada no pierda frescura y textura, porque la vinagreta (que se sitúa en el fondo del bote) no entra en contacto con los ingredientes más sensibles como los brotes tiernos, evitando así que absorban el aliño. Podéis encontrar más ideas en nuestra página de Instagram @eatthegreen_com.

Realmente lo más complicado de esta ensalada es el punto de cocción de la quinoa, el cual me ha costado conseguir, pero he de admitir que al final me ha salido.Es una ensalada muy fresca y muy sana, ya que la quinoa es considerada uno de los superalimentos, los cuales están muy de moda hoy en día.La quinoa posee los 8 aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Su componente principal son los hidratos de carbono, representados fundamentalmente por almidón. Por esta razón la quinoa es apta para diabéticos, ya que al ser un hidrato de carbono complejo, se asimila lentamente sin provocar picos de glucemia en la sangre.Pues lo dicho, muy sana y muy completa

El otro dia le hice a mi nuera una ensalada como esta y quedo tan rica que se lo hice tambien a mi marido, es supersencilla y lo rica que esta pues fui a mi pescatero y vi que trajo cebolla de la que venden en ikea, aunque ahora ya la venden en casi todos los sitios, tengo puesta tambien la receta de la tortilla de patatas en un plis plas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/13948-tortilla-de-patatas-y-cebolla-en-un-plis-plas) que tambien se hace con esta cebolla, la he echo alguna vez y no me acuerdo nunca de hacerle la fotoLa he adornado con unos tomates cherry que me dio esther (la bruji) pues el viernes estuve con ella comiendo en su casa y le lleve una bandeja de canelone (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/22553-canelones-en-thermomix)s que nos la comimos entre las dos y de postre yo probe su flan de cafe (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25702-flan-de-cafe-con-nata-pascual) que estabaaa riquisimoo menudo cacho, me puse las botass jajajajajjaLas hojas hay que comerlas asin una por una a la vez con la cebolla

Somos alumnos 6º de primaria y en el área de lengua hemos elaborado esta receta y aprendido a cocinar de forma fácil.

Una mezcla de sabor y textura realmente deliciosa

Muy rica y apetecible.

Una ensalada muy sabrosa :)

Cuando llega el verano lo que más apetece es algo fresquito como una ensalada. Esta lleva el postre incluido ;)

Una ensalada muy refrescante para veranos🌞 calurosos e ideal como guarnición para carnes braseadas

#cocinomediterráneamente#cocinasaludable

El primer baño de la temporada se acerca a pasos agigantados; justamente hace unos días, unos amigos nos invitaron a su casa para pasar el día y así disfrutar e inaugurar su nueva piscina climatizada —climatizada al tiempo que haga, se entiende: si hace frío, el agua estará congelada y si no, el agua sólo medio helada—; y como no es plan de bañarse a lo talibán —o sea, con el burka puesto—, pues tendré que quitarme la ropa que con tanto cariño me esconde y quedarme en bikini (como hacen las chicas normales). Aunque como sólo es marzo, quizá tenga la suerte de poder posponer un poco ese trance, si es que sólo de pensar en mi reflejo en el agua, antes de zambullirme, me deja casi horrorizada.Pero, a ver, tranquila Arianne, respira, esto sólo será un avance, realmente la temporada de sol y playa empieza, como pronto, en junio, así que todavía tengo un poco de tiempo para arreglar…algo…Así que, queridos míos, me llena de orgullo y satisfacción anunciaros que quiero comenzar en serio mi operación bikini. Aunque mi corazón me repite "chocolate y vino", mis vaqueros me repiten insistentemente "por el amor de todos los dioses, mujer, come ensalada".(Sumamos esta receta a la temática: Ingrediente del mes: Espinacas🥬).#espinacas

Cada vez que las hago para mis invitados, triunfa. Es una forma diferente, sabrosa y original de comer esta fuente de innumerables beneficios para nuestro cuerpo y mente.