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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. Vinagreta de frambuesa
  2. 100 grframbuesas
  3. 3 cucharadasvinagre de manzana
  4. 3 cucharadasaceite
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. Sal
  7. Ensalada
  8. 1 trozopollo cocido
  9. 1/2 bolsahojas de canónigos
  10. 2 rodajaspiña natural
  11. 1 trozoqueso
  12. 8-10frambuesas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Vinagreta de frambuesa:

    Mezclar en un bol las frambuesas con el vinagre, el azúcar y la pizca de sal.

  2. 2

    Dejar macerar durante 10 minutos, pasado ese tiempo verter en un vaso de batidora, añadir el aceite y triturar.

  3. 3

    Ensalada:

  4. 4

    Lavar los canónigos y trocear la piña, el queso y el pollo.

  5. 5

    Poner los canónigos en una fuente, agregar todos los ingredientes, piña, queso y pollo.

  6. 6

    Verter por encima la vinagreta de frambuesa y añadir una cuántas frambuesas.

  7. 7

    Mezclar todo y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LOURDES MANRIQUE TORREIRA

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