Arepas dulces con queso

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

Hablando con mis hermanos acerca de las #RecetasFamiliares debatíamos cuál sería la receta familiar por excelencia y de los innumerables y deliciosos platos que hacía nuestra madre sin duda esta fue una de nuestras favoritas. Este plato sirve para desayuno o cena.
Quinta semana participando en #LasRecetasDeCookpad esta vez con las #RecetasFamiliares

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Ingredientes

40 min.
8 personas
  1. 300 gramosHarina de Maíz precocida
  2. 50 gramos Harina de trigo
  3. 500 mililitros agua templada
  4. 3 cucharadas azúcar moreno
  5. 150 gramosqueso costeño o queso feta rallado
  6. Sal

Paso a paso

40 min.
  1. 1

    Mezclar las harinas con la sal, el azúcar, agregar el agua y seguir mezclando, después agregar el queso rallado y mezclar todo hasta que estén todos los ingredientes integrados. Dejar reposar la masa 5 minutos.

  2. 2

    Dividir la masa en 8 bolitas, aplastarlas y hacer un huequito en un extremo del círculo.

  3. 3

    Freír en abundante aceite a temperatura alta, cuando se sople (alrededor de 2 minutos y medio) darle la vuelta y freír otros dos minutos y medio más, en total se fritas 5 minutos en total.

  4. 4

    Sacar las arepas y dejar escurrir en papel absorbente. Se puede rallar más queso por encima si así se desea.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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