Arepas de calabacín y queso

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

Aprovechando el medio calabacín que me sobró de la anterior receta he decidido probar a hacerlo en arepas, en el último momento me animé a ponerle queso y WoW, el resultado fue Magnifico, es verdad que con queso todo queda mejor jajajaja

Arepas de calabacín y queso

Aprovechando el medio calabacín que me sobró de la anterior receta he decidido probar a hacerlo en arepas, en el último momento me animé a ponerle queso y WoW, el resultado fue Magnifico, es verdad que con queso todo queda mejor jajajaja

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rallar el calabacín y agregarlo en un bol.

  2. 2

    Agregar Harina de Maíz precocida, sal y un poco de agua e ir mezclando todo, agregar un poco más de harina o agua según necesidad (perdón por no poner cantidades, pero es que yo la hago a ojo, si queréis cantidades aproximadas, mirar la receta que dejo enlazada).

  3. 3

    Amasar hasta obtener una masa manejable, pero no pegajosa, agregar entonces el queso, integrar, un poquito de aove y seguir amasando.

  4. 4

    Armar las arepas y asar en una sarten o plancha, a fuego medio hasta que esten doraditas por fuera. (Yo suelo hacer las arepas grandes y finas, porque es el estilo colombiano, pero se pueden hacer pequeñas y más gruesas para rellenar a gusto).

  5. 5

    Alrededor de 8 minutos por cada lado, depende del tamaño y el grosor.

Recetas enlazadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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