Tallarines con setas y ternera

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Una receta que surgió para gastar algunas sobras que tenia y se ha convertido en una de las favoritas de mi familia #LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 250 grtallarines
  2. 1 paquetesetas variadas congeladas
  3. 300 grfiletes de ternera
  4. 75 mlSalsa de soja
  5. 1 pastillaavecrem
  6. 1 cucharaditacafé de sal
  7. 1 cucharaditacafé de perejil
  8. 1 pizcapimienta
  9. 1 cucharaditacafé de ajo en polvo
  10. 250 mlcaldo de pollo
  11. 1 chorritovino blanco

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Primero ponemos el agua a hervir, mientras tanto ponemos una sartén con aceite y añadimos las setas yo en mi caso las he puesto congeladas y dejamos que se vayan haciendo

  2. 2

    Cuando tengamos el agua hirviendo añadimos unos 250 gr de pasta, yo en mi caso he puesto bavette de la marca Barilla que para mi gusto es la mejor

  3. 3

    Mientras tanto cortamos los filetes de ternera en trocitos no muy grandes y salpimentamos

  4. 4

    Añadimos con las setas y le ponemos la pastilla de avecrem, el vino y el caldo. Tapamos y dejamos reducir

  5. 5

    Cuando tengamos la pasta cocida, tarda unos 9 min. La escurrimos y reservamos

  6. 6

    Cuando tengamos la carne y las setas listas y se haya reducido el caldo y el vino añadimos la pasta y mezclamos muy bien, le añadimos la salsa de soja y el perejil y a comer!

  7. 7

    Lo ideal es comerlo en el momento porque está mucho más rico, pero también podemos congelar o conservar en la nevera para comer más tarde o al día siguiente. A mi me sobró un poquito y los guardé para cenar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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