Salsa Macha

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México

Chiles de tu elección

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Ingredientes

  1. 2chiles guajillo
  2. 6chiles de árbol
  3. 1chile ancho
  4. 1chile pasilla
  5. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Se ponen a azar los chiles y el ajo, cuidando que no se quemen para que no amarguen

  2. 2
  3. 3

    Se quita la semilla y se muelen en la licuadora con aceite vegetal, el ajo y sal.

  4. 4

    Si gustas puedes agregar ajonjolí y cacahuete previamente asado.

  5. 5

    Espera a que se enfríe la mezcla, deja reposar y luego si quieres agregar más aceite y guarda en un frasco de cristal con tapa.

  6. 6

    Después mezclas las semillas con la salsa y la guardas en el refrigerador te puede durar hasta dos meses.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México
Aprendiz de esposa y mamá , con el reto diario de consentir a la familia con un platillo.Las prisas diarias y la creatividad de cocinar con lo elementos que se tenga en el refri son los ingredientes básicos de mis recetas 😊
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