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Ingredientes

1 hora
2 kg
  1. 2 kgfrijol ya cocido
  2. 1/2 kgqueso fresco
  3. 500 grqueso amarillo (sándwich)
  4. 2 lataschile pimiento
  5. 200 grchile colorado en polvo
  6. 500 grmanteca Inca
  7. 500 grmantequilla
  8. 500 mlaceite
  9. al gustosal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar los quesos y los pimientos con los frijoles y moler con el Brawn de preferencia no dejar caldo de los frijoles para que no salgan muy aguados.

  2. 2

    En otro olla derretir primero la manteca, después echar la mantequilla y a lo último el aceite en la misma olla.

  3. 3

    Cuando estén completamente derretida e hirviendo la manteca y mantequilla echar el chile en polvo, y revolver por 10 segundos (para que no se queme el chile y agarre sabor amargo).

  4. 4

    Después de los 10 segundos vaciar la mezcla en la olla de frijoles, hervir y esperar a que se incorpore todo y revolver cada 2 min para que no se peguen los frijoles.

  5. 5

    Y cuando hiervan apagar y a servir !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

DIANA CUSACK
DIANA CUSACK @dianacusack8

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