ARROZ CON VERDURAS 🍅🌽🫑🧅🥬🥦🥕Y CUBOS DE QUESO CUARTIROLO 🧀

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

El arroz....🌾 🍚siempre a mano y sacando de apuros...Una forma rápida y muy rica de prepararlo😉🤩❤️🥰🌾🍚#arroz #rápido #exquisito

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz (doble Carolina)
  2. 1cebolla mediana (use morada)🧅
  3. 1/2ají verde🫑
  4. 1/2ají rojo 🌶
  5. 1zanahoria 🥕
  6. 1zapallito zucchini (grande)
  7. 1puerro (parte blanca)
  8. 2 tallosapio
  9. 200 grsqueso 🧀 (use cuartirolo)
  10. 1 cubitocaldo de verduras
  11. Aceite cantidad necesa
  12. Pimienta banca-Perejil deshidratado

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos muy bien las verduras y las cortamos en tiras, las zanahorias, ají verde, ají rojo, zucchini y en aros finos la cebolla.El puerro lo corté en rodajas y luego la rodaja por la mitad y lo mismo hice con los tallos de apio

  2. 2

    Rehogamos todas estas verduras hasta ablandar y le agregamos el cubito de caldo (de verdura) integramos a las verduras

  3. 3

    Ahora agregamos la taza de arroz y cubrimos con agua caliente hasta cubrir el arroz.Revolvemos sin descuidar por si hay que agregarle más agua a la cocción

  4. 4

    Le agregamos los cubos de queso, perejil deshidratado (un puñado) y el ajo en polvo

  5. 5

    Ya está listo este rico plato.El queso es conveniente que no sea los que se derriten (muy cremoso), ya que la idea es saborearlo junto con las verduras y el arroz...., por eso elegí el tipo cuartirolo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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