Patatas con salsa brava y falso alioli

Hoy un aperitivo original y fácil de hacer con el que sorprenderemos a nuestros invitados. Está muy bueno, queda bonito y es barato 🥰#BBB #patatasbravas #aperitivosgourmet #tapas #aperitivo #patatas

#Cookpadcocinaconalexa

Salsa elaborada con Mambo

#cookpadmycook

El origen de este plato no está muy claro; sin embargo, fue Ángel Muro, en El Practicón (1893), el que avisa que:"cualquier salsa, cualquier aliño, conocidos o por conocer, convienen a las patatas, incluso con sebo y con azafrán, que es como las gastan los pobres de Madrid"Una de las primeras menciones explícitas documentadas la hace quien fuera insigne periodista Luis Carandell, en su obra Vivir en Madrid (1967) donde explica que:"las patatas bravas, son patatas fritas con salsa picante, como uno se imagina que los pobres comerían las patatas, es decir, untando pan en la salsa'

#weekendretoHay cientos de recetas de patatas en salsa brava, pero la receta que aquí os dejo, es de todas las que he probado, la que más se asemeja a la que ponen en Madrid en locales en los que las patatas en salsa brava son una tradición.. El secreto?, la salsa de pimentón ligada con buen caldo de carne, harina y buen AOVE. Picantonas y muy ricas.

Si hay una tapa típica en los bares de España estas son las patatas con salsa brava, y si hay un lugar por excelencia para probarlas son los bares de Madrid.Aquí las típicas patatas picantes no deben su color rojizo al tomate sino al pimentón y vamos a ver lo fáciles que son de hacer y lo ricas que quedan.

#LasRecetasDeCookpad #dominoLa salsa auténtica de las bravas no es una salsa picante de tomate sino una salsa o crema velout'e, hecha sin tomate. Para que podáis preparar las bravas en casa sabiendo que os van a quedar en su punto, os traigo la receta original de Patatas en Salsa Brava. Lo fundamental es la salsa, con la que cubriremos parcialmente las patatas fritas, que también son importantes. La salsa es picante, pero no picante a rabiar, sino con un picante agradable y sabroso.

Llamadas por los modernos patatas deluxe, siempre están deliciosas.Son fáciles, sabrosas y saciantes. Espero que os gusten mucho.

Os traigo una de las recetas originales de las salsa para patatas bravas

Hoy vengo con un típico y tradicional plato que solemos perdir como aperitivo o picoteo en los bares. tanto en verano como en invierno.Hoy lo vamos a preparar en casa no es tan difícil y queda muy rico, eso si yo os cuento como lo hago y vosotros podéis darle vuestro toque personal #cookpadmycook  #VideoSanValentínVer Video. https://youtu.be/Kk2-8UVv9t8

Esta receta está muy sabrosa me he inspirado en el tradicional plato de patatas bravas pero dándole un poco la vuelta🙃 y agregándole carne. Por eso es una auténtica bombaaaa💣🎆 Espero que os guste😉

Hoy me levanté con ganas de aperitivo y me apetecían unas bravas cosa loca!! Así que me animé a prepararlas e investigando cómo hacer la salsa acabé dándole un toque diferente y muy ricas 😊. Os las recomiendo!! Feliz sábado 😚Si os gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara

Son unas patatas que las puedes comer con cualquier salsa o como acompañamientoBuenísimas!!!

#LaCocinaNosUne En mis tiempos mozos íbamos a un local donde servían estas patatas en lata. Eran un plato frío, un entrante espectacular para tomar con un refresco...Hoy he conseguido hacerlas 100% igual y estoy súper feliz 😁😁😁

Es una vuelta de tuerca más a la tortilla de patatas, me apetecía comerla y a la vez deseaba hacer algún cambio, en principio me encanta comerla sola y si alguna vez le añado algún complemento ha sido, bacon o quizás mayonesa y mira me quedaba un sobrante de salsa brava que hice para acompañar a unas patatas fritas y me dije porqué no, y así lo hice y me encantó, lo recomiendo.Publiqué hace algún tiempo una receta que es "Patatas Bravas" y ahí especifiqué como hacer la salsa por lo que especifico el enlace en donde encontrarlahttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/479011-patatas-bravas?rq=patatas%20bravas&ref=recipe

https://www.youtube.com/watch?v=5JYgIrApfZ8

Por fany martinez

En mi casa el arroz es uno de los platos principales y que se consume muy a menudo. Esta es una receta muy rica.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=SJMzFqk_aiAPATATAS CON SALSA BRAVA, HOY TE ENSEÑO CÓMO HACER ESTA DELICIOSA TAPA. Las verdaderas patatas bravas que se han hecho tan populares en los bares Españoles, picantes y calentitas, para tomarse con una cerveza fría y disfrutar con la familia y amigos con esta receta tan popular en muchos lugares de España.

Riquísimas!! Bueno es una receta bastante famosa en thermomix así que seguro que ya much@s las habréis probado.

El Alioli del catalán Allioli que significa "ajo y aceite", es una salsa típica de la gastronomía mediterránea (aragonesa, valenciana, balear, catalana, murciana, andaluza...) formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo.Parece ser que su origen se remontaría a los tiempos de los romanos quienes lo habrían obtenido de los egipcios y lo generalizaron por Italia y Sicilia y con los años se extendería por toda la franja Mediterránea.Inicialmente consistía en un majado de ajos y aceite de oliva ligado hasta formar una crema, el ajo procedente de Las Pedroñeras y el aceite de las montañas de Alicante donde todavía se cocina el "Giraboix", plato de origen íbero son los ingredientes que una mano experta sabe emulsionar moviendo la mano del mortero fabricada en madera de boj o boix, dentro de un mortero algo más hondo que el usual y que también sirve de recipiente para sopas y guisos como el citado "Giraboix".En estas regiones siempre se consideró una salsa de gente humilde en contraposición a la "Salsa de huevo" conocida como Mayonesa, que era la de los ricos.Es costumbre tomarla con Pescados, Mariscos, Carnes o Verduras a la brasa y en Patatas asadas fritas o hervidas.

La ensalada está preparada con patatas hervidas, tomate, bacon ahumado y una salsa muy especial, salsa alioli, elaborada con ajo y aceite de oliva, típica de la gastronomía mediterránea.Es una ensalada muy fácil de preparar, lo que lleva tiempo y paciencia es la elaboración del alioli, pero lo vale, porque resultará una salsa con un sabor original e inigualable.