Almejas lame-lame, receta gallega tradicional

Un aperitivo delicioso.#DelantalDorado23

Me encanta este plato para comerlo en compañía. Su salsa es espectacular.

#riberillacocinilla#delantaldorado

Busque mucho esta receta porque la comí en un restaurante de Santander y luego me entere de que era típica de Galicia.

Familia,contaros que esta receta la comí un caluroso día de agosto en casa de uno de mis hermanos,si leéis mis recetas,recordaréis un famoso día que nació la salsa Mery borracha,jejeje.Y me encantó la salsa que mi hermano preparo,con su estimado pinche,el cuñado,yo le di mi toque y nos vamos a la cocina 🧑‍🍳,otro día os cuento quien mojó mas pan 🥖 Sed felices 😉

El pulpo a la gallega ha cruzado la frontera gallega para darse a conocer en toda España y ser una tapa famosa y preparada de la forma tradicional tiene un sabor especial. En Galicia se le conoce como polbo o pulpo á feira y originariamente se preparaba este plato para las fiestas propias de la comunidad, y por eso se le llama pulpo a feira, por el origen de este plato presente en las celebraciones.O Carballiño es una población de Ourense, de donde son mis vecinos, que se considera la capital del pulpo a la gallega.La forma tradicional de servirlo es sobre una tabla de madera redonda, con pimentón. Y la olla tradicional para preparar el pulpo es la olla de cobre, grande para meter el pulpo entero, sin vísceras y cocerlo a fuego, sin olla rápida.

Me empujó a hacerlas como resultado de una cena con unos amigos en un restaurante de Salamanca. A mi mujer le gustaron tanto, que de vez en cuando y para ocasiones especiales las preparo. Ayer celebramos San Carlos Borromeo.

Hola amig@s hoy os traigo unas almejas a la marinera deliciosas y muy fácil de preparar.

Hoy prepararemos este guiso con Almejas muy típico de la Gastronomía Gallega, particularmente de las Rías Bajas, siendo muy popular en otras zonas de España. Yo en concreto, haré la Receta típica de mi Región, en las Costas Tarragoninas, donde también son muy ricas y sabrosas…Los ingredientes son orientativos, si no los podéis conseguir, utilizad similares…¡¡¡A cocinar!!!Facebook: https://www.facebook.com/zari2016/

Unas deliciosas y frescas almejas al Albariño Paco y Lola, que es riquísimo y con un sabor insuperable.

🧅🍷🌱Las almejitas que encontramos en todos los chiringuitos de Málaga, aunque no siempre las sirven con cebolla, en este caso las hemos cocinado al estilo típico malagueño.

#sigococinandoconloli #emplatando Sólo os digo una cosa.....espectacular. No dejéis de probarlas.Suelen hacerse con vino de Jerez, pero yo he usado Pedro Ximénez....un lujoNo pongo raciones, lo he puesto como tapa

Un plato rico y sencillo de hacer de almejas a la marinera.

Es la receta típica de Bacalao a la Gallega, aunque le he introducido una variante que me ha resultado muy interesante y ha cambiado el sabor del pescado; en la receta original el Bacalao se cuece en agua junto con las patatas, yo lo que he hecho ha sido confitarlo en el aceite que luego me servirá de salsa y francamente cambia mucho el sabor, para bien !!!, creo que merece la pena el cambio, es más laborioso pero gratificante.

Las almejas a la marinera es un guiso muy típico de la gastronomía de Galicia, particularmente de la zona de las Rías Baixas. Se elaboran con un sofrito de cebolla, ajo y con vino albariño. Todo ello aromatizado y coloreado con pimentón.

Yo las preparé con almejas congeladas y salieron muy buenas

Rápido, sencillo y con todo el sabor del mar.

Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelte la suciedad.(arena)Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos.Rehoga la verdura en una sartén con un chorrito de aceite.Cuando esté a punto, añádela harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta.Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien y sirve.

Bacalao con patatas y pimentón!!

Hoy un plato con un intenso sabor a mar, con una salsita de tomate deliciosa, riquísimas y fáciles de hacer.Es muy importante utilizar almeja fresca de calidad, para que el resultado final del plato sea inmejorable.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/almejas-la-marinera.html

Esta semana os traigo un plato, que me encanta como aperitivo, siendo fácil y rápido de hacer, Almejas a la marinera, y más para los que le gusta mojar pan en las salsas...Este es un ejemplo de que con unos pocos ingredientes básicos, podemos hacer un gran plato. Una receta sencilla y clásica, que se suele hacer mucho en navidad, aunque se puede realizar en cualquier época de año.

Muy sencilla , solo se necesita producto de 1ª calidad

Te sirven como aperitivo o como hoy parte del segundo plato qué voy a hacer, fabes con almejas

Nos gustan tanto las almejas que hemos invertido las proporciones

Para los días que apetece un aperitivo diferente y caliente, estas almejas al pimentón son ideales. Sabor a mar guisado con el mejor pimentón del mundo, el de mi tierra, el de Extremadura, el de la Vera

Almejas a la marinera al estilo de como las hacen en Galicia. Con una salsita irresistible y un producto poco tratado para que no pierda propiedades, sabor y textura. Si sigues esta receta te quedarán de película. Mira el vídeo para ver cómo se hacen (y si eres tan amable te suscribes a mi canal Youtube). Gracias y buen provecho!: https://youtu.be/NZY9w7xmXm0