Pollo Indio

Antonio62
Antonio62 @cook_2937

Delicioso y rápido, un clásico de nuestra familia

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Ingredientes

1 hora
4 o 5 personas
  1. Pollo en tiritas o pechuga deshuesada 500 gr
  2. 1cebolla picada
  3. Ghee o mantequilla con aceite
  4. Crema 1 o 2 cajas de 200 cc (según gusto)
  5. 1-2 cucharaditasGaram Masala
  6. 1-2cuchraditas Cúrcuma
  7. A elección champiñones, maní, o semillas de maravilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar las tiritas de pollo en trozos pequeños

  2. 2

    En una sartén poner una cucharada de Ghee o un pedazo de mantequilla con un chorrito de aceite. Sofreír la cebolla bien picada

  3. 3

    Introducir a la sartén el pollo y cocinar hasta que esté blanco

  4. 4

    Adicionar el Garam Masala y la Cúrcuma, mezclar bien incorporando los sabores

  5. 5

    Agregar la crema, revolver bien y bajar el fuego. Cocinar por 10 minutos más

  6. 6

    Servir con arroz blanco o papas

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Antonio62
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