Tortilla especial
hindmoussaoui7 @saayak
A mí la tortilla francesa básica siempre me pareció muy simple y sin sabor, una manera de que os guste es esta.
Tortilla especial
A mí la tortilla francesa básica siempre me pareció muy simple y sin sabor, una manera de que os guste es esta.
Paso a paso
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Como siempre todo limpio listo y a mano.
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Ponemos a calentar una cuchara de aceite y pochamos la cebolla cortada en aros.
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Añadimos el perejil picado "a mí no me gusta el sabor del perejil crudo".
- 4
Una vez que la cebolla esté tierna la añadimos al huevo batido con sal y pimienta.
- 5
Batimos bien.
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Cuajamos la tortilla y añadimos el queso.
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Empezamos a enrollar cuando el huevo haya cuajado por debajo"tenemos que hacerlo delicadamente para que no nos rompa la tortilla (y si pasa no pasa nada será igual de buena)".
- 8
La cerramos con la segunda vuelta y ya está lista la tortilla "el grado de cocción es a gusto de cada uno lo único que hay que tener en cuenta es que aunque apartamos los huevos del fuego sigue su cocción con su misma calor".
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hindmoussaoui7 le encantará ver cómo quedó.
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Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
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