Magdalenas con manzana 🍏 espolvoreadas con azúcar glass y canela

Mari Carmen Santiago Lopez
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Andalucía (España)
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Ingredientes

30 minutos
12 piezas
  1. 2huevos
  2. 135 gr.azúcar
  3. 100 ml.leche
  4. 140 ml.aceite de girasol
  5. 275 gr.harina
  6. 10 gr.levadura Royal
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 1/2manzana
  10. para decorar :
  11. 1/2manzana
  12. azúcar glass
  13. canela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar, la leche, vainilla, el aceite, con unas varillas de mano.

  2. 2

    La harina, la levadura y la sal, la tamizamos y la añadimos a la mezcla, mover con una cuchara.

  3. 3

    Cortamos la media manzana en trocitos muy pequeños y la añadimos.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 170 grados, calor arriba y abajo.

  5. 5

    Ponemos los moldes de papel en una bandeja para magdalenas.

  6. 6

    Llenamos los moldes de magdalenas una 3/4 partes. Cortamos la media manzana en láminas muy finas y las ponemos encima de la masa.

  7. 7

    Los metemos al horno, con la bandeja a media altura, durante 17 minutos.

  8. 8

    Cuando ya estén hechas, dejar enfriar en una rejilla. Le ponemos azúcar glass por encima y canela en polvo.

  9. 9

    Así quedan por dentro.

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Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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