Arroz saludable con verdura al vapor
Paso a paso
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Ponemos a freír el arroz durante poco tiempo sin parar de remover. Mucha gente suele echar también un ajo laminado, pero yo haré la receta sin ajo.
- 2
Echamos el doble de agua que de arroz cuando ya se haya frito un poco. A poder ser, habremos calentado el agua previamente, ya sea en el microondas o en una kettle. A este le añadimos una pizca de sal y un poco de canela. Removemos una vez para que el arroz no se quede pegado al fondo y dejamos que se evapore el agua.
- 3
Mientras se hace el arroz, lavamos, cortamos y ponemos en una vaporera la verdura. Lo metemos 2 minutos y medio al microondas.
- 4
Cuando el arroz tenga muy poca agua, apagamos el fuego, tapamos la olla y no la retiramos de fuego. Dejar la otra tapada durante 3-5 minutos para que el arroz quede suelto.
- 5
Por último, lo mezclamos todo en un plato o en una fuente.
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Comentarios
Gracias por comopartir la receta, buen provecho.