Paté de aceitunas (olivada)

Un aperitivo necesario en todos los hogares con el mejor sabor mediterráneo.

Un delicioso paté vegetal para acompañar carnes, pescados o untar, simplemente en el pan.

Puedes ver la receta aquí: https://youtu.be/RHBzljxcojARápida y sencilla receta de olivada verde. Puedes hacer la olivada negra de la misma manera pero con olivas negras. No es necesario añadirle anchoas para que quede deliciosa!!Las olivas tienen una gran cantidad de aceites esenciales omegas 3 y 6, muy beneficiosos para nuestro organismo. Las aceitunas también son una buena fuente de vitaminas A y C, por lo tanto muy antioxidantes y estimulantes de nuestro sistema inmune. Pos último destacaremos su alta cantidad de fibra y de hierro, fenomenal para las personas que tienen anemia.Si tienes hipertensión deberás limitar el consumo de aceitunas porque tienen bastante sodio.

#MamboEs un aperitivo nada más práctico que unas tostadas de un buen pan y una tapenade de aceitunas negras como la que os traigo hoy para un buen picoteo. La tapenade es perfecta para tomar así simplemente, acompañando un buen queso, una ensalada de tomate y mozzarellaCombinada con pasta, pescados al plancha en incluso una carne, esta receta nos transporta directamente a esa cocina mediterránea que tanto apetece en verano.

Ideal para comer con bruschetta o panPruébalo en fin de año y sorprende a tus amigos 😀

Una receta perfecta para hacer un buen picoteo con tostas de pan donde predomina el sabor de las aceitunas negras. ¡A mí no me ha durado nada!

#milibrode1000recetas En un verano, como me gusta mucho la carne a la barbacoa, juntos con dos familias más, fuimos a Arbusies - Catalunya donde hay al lado de un río, un sitio especial para hacer la carne. En fin, los hombres se encargaron de hacer el fuego y la carne y las mujeres preparar la mesa. Cada uno traía más cosas para comer y siempre acabamos hacer una buena ensalada. Yo saque el paté de aceitunas y todos mirando con unos ojos de búho ¿que es eso?. En fin le explique pero no estaba muy convencidos. Al final decidieron probarlo y les gustó que no se quedó ni rastro de el paté. Los pasamos genial acabando jugar con la pelota.

Un delicioso Paté, hecho con aceitunas negras, recomiendo las de Aragón y las de Mallorca.

De vez en cuando me gusta hacer este paté vegetal, muy sencillo y riquísimo. Perfecto como tentempié, untado en pan tostado o con crudites vegetales. Otras recetas del llamado tapenade llevan alcaparras, anchoas... Pero yo siempre lo hago así de sencillo, si no lo habéis probado animaros y me contáis.#mirecetario #realfood

Con la pulpa de almendras resultante de la leche de almendras he preparado este untable de aceitunas delicioso. Es perfecto para un picoteo, esta delicioso!😍 #vegetarianas

Para un picoteo rápido con unas buenas tostaditas de pan! #RRR #DelantalDorado #LoCocinoNoLoTiro #ComidaSana #PicoteoRapido

Un paté delicioso con pan tostado o para condimentar platos, se prepara con olivas negras maduras y molidas, aceite de oliva, sal y pimienta, conservando así el intenso sabor y aroma de las aceitunas, se la llama también “Caviar vegetal”.

Partiendo de un aperitivo popular en León, (particularmente de Mi cuñado Manuel) se me ocurrió esta receta de cocina, muy sencilla.

Ideal para acompañar cualquier plato en las tostadas en carne en lo que se quiera

Una receta que podemos dejar preparado es un paté. El año pasado hice este. Nos gustó y este año lo voy hacer. Si os gusta las anchoas os va a encantar. Aprovecho para ponerlo en el reto y en mi calendario.#preparativosnavideños#delantalglobal24#calendario25

Es un paté súper sencillo de hacer, esta súper bueno aunque tenga una pinta algo extraña

No sabía que hacer con las aceitunas y decidí rellenar huevos

Estoy repitiendo la receta. No sé por que extraña razón no se ha grabado. Sé que está en el reto pero no la puede ver nadie más que yo. Si alguien sabe que he podido hacer mal, por si os ha sucedido. Bueno paso a relatar otra vez. Jajaja. Esta receta la hicimos la Navidad pasada y no la tenía puesta en mi recetario. Es simple y fácil. Si os gusta las anchoas, este paté os gustará.#delantalglobal24#calendario25

Para mi receta anterior tenía que usar tapenade y como no lo pude encontrar busqué en internet como hacerla, pues resulta que es mucho más fácil de lo que pensaba y la verdad es que (a mi parecer) queda más rica que la comprada jajajaja

La Provenza es uno de los lugares más bonitos que he tenido la suerte de conocer… y, entre porticones azules, casas de piedra, baños en el río, gente majísima, flores y plantas decorando las callejuelas, cerámica pa perderse y la comida… volvería cada verano, si pudiera :))En cuanto a comida, siempre recordaré una tapenade que comí en Salernes… probé muchas pero, ¡¡como esa, ninguna!!La tapenade es similar a la olivada. Puede hacerse con aceitunas verdes, negras, o con una mezcla de los dos tipos. Personalmente, la prefiero de aceitunas verdes, porque la encuentro más delicada y debo decir que siempre que la hago para alguna cena, el tarrito acaba limpio limpio 🙂En fin… ahí va mi intento de réplica de la tapenade de Salernes.#mundo #tapenade #cocinafrancesa #olivada

La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza.También puede llevar ajo, hierbas diversas como romero y tomillo, atún, vinagre balsámico, zumo de limón o brandy.Su nombre proviene de la palabra provenzal tapena (tápena o alcaparra), puede hacerse con aceitunas negras como en éste caso o verdes.Es un alimento popular en la cocina del sur de Francia, donde se sirve como aperitivo, untada en tostadas, también puede usarse como condimento de filetes o verduras.

Un equilibrio perfecto de ingredientes frescos y aceitunas maduras y deliciosas crean la obra maestra culinaria conocida como tapenade de aceitunas negras. La riqueza de sabores que aportan las aceitunas negras, que van de lo salado a lo ligeramente amargo, crean un atractivo contraste. El aceite de oliva virgen extra aporta sabor y suavidad.#singluten #aperitivo #tapenade

Disfruta con este paté de aceitunas verde de un tapenade 100% vegano súper apetecible.Podrás acompañar esta olivada verde con unas tostadas sin gluten y tendrás un aperitivo delicioso preparado en muy poco tiempo.#aperitivo #snack #singluten #glutenfreeVideoreceta en https://www.youtube.com/shorts/nbCYVjYcsnY

La receta de hoy me encanta, bueno, me encantan todas las que subo pero la de hoy especialmente. Porque sabéis esa sensación de cuando pruebas a hacer algo nuevo y te sale exactamente como tu quieres? pues eso.. Te sientes fenomenal por ello y luego quieres compartirlo a diestro y siniestro. Por eso hoy estoy tan encantada, porque por fin puedo compartir esta receta de Paté de Aceitunas con todo el mundo.Tengo que confesaros algo y es que…. soy adicta a las aceitunas 😔 Sí, sí, ya se que no es algo grave pero, cuando se convierte en excesivo puede ser preocupante. No porque me vaya a morir por comer aceitunas, desde luego, pero es que al comer tantas, desplazo de mi dieta otros alimentos más interesantes que las aceitunas. Y os lo podéis tomar a risa, pero es que me comía yo sola casi un bote entero de aceitunas al día, un bote! Y como digo, puede que no sea malo pero bueno tampoco. En fin os complacerá saber que ya estoy casi desenganchada. Ahora un bote de aceitunas me dura cuatro días y hay días que ni las pruebo. Y ya no tengo ansiedad por comerlas, así que vamos bien! 😄💪Una vez hecha esta confesión, entenderéis que tengo otro motivo más para estar tan encantada con este Paté de Aceitunas y con su resultado. Puedo disfrutar sin remordimientos de un paté que sabe a aceitunas y que al mismo tiempo es un alimento sano y nutritivo. Qué más puedo pedir!La receta supersencilla, con cuatro ingredientes de nada, muy asequibles y fáciles de encontrar.