Macarrones con costra
@tesa.cuina @tesa_cuina
Esta versión de macarrones es muy especial. Me ha enseñado a hacer la costra mi cuñada. Es una receta familiar que vale la pena conservar porque está riquísima!!
Macarrones con costra
Esta versión de macarrones es muy especial. Me ha enseñado a hacer la costra mi cuñada. Es una receta familiar que vale la pena conservar porque está riquísima!!
Paso a paso
- 1
Hierve los macarrones en abundante agua salada unos 8'
- 2
Echa el agua de hervirlos excepto una pequeña cantidad para que queden jugosos
- 3
Vierte la salsa en la cazuela de los macarrones y remueve mientras está al fuego
- 4
Vuelca los macarrones en una fuente de horno. Pon el horno a precalentar.
- 5
Mezcla los huevos con la leche, el aceite (o mantequilla) las hierbas y el queso y espárcelo por la superficie de los macarrones.
- 6
Hornea 10'C calor abajo y grill, y luego, baja la temperatura a 180°C unos cinco minutos más, hasta que esté el queso fundido y doradito.
- 7
Sirve como si fuera un pastel, cortando la costra junto con los macarrones. BON PROFIT!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14349471
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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