Tartelettes chocolat et caramel beurre salé

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Cookinglaeti
Cookinglaeti @cook_21131732
Coulogne

Une pâte sucrée, une ganache de au chocolat et un caramel beurre salé qui a déjà fait ses preuves ici ! Avec ces tartelettes, on peut difficilement se tromper : ATTENTION TUERIE !

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Ingrédients

20 min
Pour env 8 personnes
  1. Ingrédients :
  2. 1pâte sablé ici
  3. Du caramel beurre salé ici
  4. Pour la ganache au chocolat :
  5. 38 grcrème liquide entière
  6. 29 grchocolat noir 57 %
  7. 7 grbeurre mou

Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Commencer par prépare 24 heures avant le caramel beurre salé.

  2. 2

    Le lendemain, préchauffer votre four à 180 °C.

  3. 3

    Faire la pâte sablée en suivant la recette jusque au dessus.

    Enfourner vos tartelettes 20 minutes à 180 °C. Laissez refroidir.

  4. 4

    Une fois les tartelettes refroidi, verser le caramel beurre salé dans les tartelettes, puis laissez reposer au frais le temps de préparer la ganache au chocolat.

  5. 5

    Portez la crème à ébullition.

    Déposez le chocolat noir et mélangez. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre et mélangez.

  6. 6

    Versez la ganache sur vos tartelettes.

    Réservez au frais.

Réactions

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

Commentaires

Ecrit par

Cookinglaeti
Cookinglaeti @cook_21131732
le
Coulogne
Maman de 2 petits garçons, je suis passionnées de cuisine sucrée saléeje vous partage mes découverte et mon site www.cookinglaeti.fr 🤗
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