Crème glacée caramel au beurre salé 😊

Stef Fanny
Stef Fanny @cookpadstef62

Une vrai gourmandise cette crème glacée caramel au beurre salé 😋

Crème glacée caramel au beurre salé 😊

10 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

Une vrai gourmandise cette crème glacée caramel au beurre salé 😋

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

12minutes
1 litre
  1. Ingrédients pour la crème glacée
  2. 2jaunes d’œufs
  3. 250 gcrème fraîche épaisse à 15% ici ou liquide
  4. 250 glait demi écrémé ou entier pour plus d'onctuosité
  5. 30 gsucre
  6. 1 potcomplet de caramel au beurre salé
  7. 1 cuillère à soupe 🥄 de glucose pour éviter que la glace soit dure à la sortie du congélateur

Instructions de cuisine

12minutes
  1. 1

    Réaliser votre caramel la veille. Recette ci jointe ici 👇

  2. 2

    Dans la cuve inox ajouter tout les ingrédients ainsi que le pot de caramel au beurre salé. Mettre en mode expert vitesse 4 à 83 degrés pendant 12 minutes.

  3. 3

    Laisser ensuite refroidir. Réserver ensuite au frais. La préparation doit être bien froide.

  4. 4

    Allumer votre gelato. Laisser bien le froid arriver. Ajouter votre préparation bien froide. Turbiner en mode glace artisanale 😋.

  5. 5

    Une glace bien gourmande comme il faut 😋

  6. 6

    Régalez vous 😋

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Stef Fanny
Stef Fanny @cookpadstef62
le
une passion pour la cuisine depuis mon plus jeune âge 😊 transmis par mes grands parents et mes parents 😉Voici mon blog 👇https://steph-gourmandises.over-blog.com/
Lire plus

Recherche la plus populaire

Commentaires

Recettes similaires