🧡:💛Croquetas chatas coloridas💚:🤍

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Buenos Aires, Argentina

#papa #retofinde Con esta receta podés incorporar de una forma sencilla 4 vegetales. "Recetas arcoíris" 🌈

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Ingredientes

25'
12 raciones
  1. 1papa grande sin cáscara
  2. 1zanahoria mediana
  3. 1 rodajagenerosa de calabaza sin cáscara
  4. 3🥚
  5. 1 tazaavena instantánea
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Orégano y ají molido a gusto
  8. Ajo en polvo. Opcional
  9. 1/2cebolla picada
  10. 1cebolla de verdeo picada. Opcional
  11. Salsa de soja. Opcional

Paso a paso

25'
  1. 1

    En un bowl rallar las 3 verduras, agregar los huevos, la avena y condimentar a gusto.

  2. 2

    En una sartén a fuego medio con 4 cdas de aceite sofreír las cebollas, volcar e integrarlas en el bowl, volvemos a la sartén y con una cuchara armamos porciones dándole formas redonditas y algo chatas, las dejamos cocinar y las das vuelta y vuelta cuando cuaje el huevo y se vean doraditas. Tapar para que el vapor ablande las verduras crudas.

  3. 3

    Una vez que se hacen y al emplatarlas, se puede agregar por encima un poco de salsa se soja, realza el sabor y quedan deliciosas.

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Cocinar hoy
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☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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