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Ingredientes

  1. 5papas medianas
  2. 3cebollas medianas
  3. a gusto Perejil
  4. a gusto Ajo
  5. 6huevos

Paso a paso

  1. 1

    Picar las papas en cubos y poner a hervir con un poco de sal y bastante agua

  2. 2

    Mientras se hierven las papas picar las cebollas en pedacitos y llevarlas en una olla con un poco de aceite

  3. 3

    Picar el perejil y el ajo pequeñito poner en un bol, después colocar los 6 huevos en el bol y batir para unirlos

  4. 4

    Controlamos las papas cuando estén a punto sacarlas y colocarlas en la olla donde pusimos la cebolla y unirlas

  5. 5

    Preparar el sartén con un poco de aceite. Colocar las papas con la cebolla y volcar el huevo con el perejil y ajo

  6. 6

    Dejamos tapado unos minutos y girar la tortilla con ayuda de una bandeja, colocamos un poco de aceite y de nuevo colocamos la tortilla para que se cocine bien del otro lado. Y así sucesivamente. Es riquísimo con limón

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Abi Almiron Gonzalez
Abi Almiron Gonzalez @Abigail1611
Chaco, Resistencia

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