Tarta rellena de nata montada y chocolate

Chelo Gutierrez
Chelo Gutierrez @cook_Chelo
Fuente Tojar ( Córdoba )

Es un bizcocho tipo tarta que queda muy rico y lo hago muy a menudo #cuchillosArcos

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Ingredientes

  1. 1yogur de limón
  2. 1 medidayogur aceite de oliva
  3. 3 medidasyogur harina de fuerza
  4. 1huevo
  5. 2 tabletaschocolate para fundir
  6. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  7. 4 cucharadas soperasazúcar
  8. Ralladura de limón
  9. 1 vasoleche
  10. 1 sobrelevadura (Royal)
  11. 1 botefideos de colores
  12. 1/2 litronata para montar

Paso a paso

  1. 1

    Montamos la nata y la metemos en la nevera. Ahora vamos añadiendo el yogur

  2. 2

    Fregamos y secamos el vasito de yogur y añadimos los ingredientes secos (la harina) la canela el azúcar y la levadura y a continuación ponemos los ingredientes líquidos uno a uno

  3. 3

    Cogemos el limón y Le ponemos la ralladura con cuidado de no añadirle lo blanco del limón para que no amargue

  4. 4

    Mezclamos muy bien y dejamos reposar unos 15 minutos. Ponemos el horno a precalentar y cuando esté caliente vertemos el contenido y lo metemos en el horno a 180 grados arriba y abajo.

  5. 5

    El tiempo es aproximado ya que dependerá de cada horno. Yo lo dejo hasta que meto un palillo en el bizcocho y sale totalmente seco.

  6. 6

    Una vez lo tengamos lo sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta que esté bien frío.

  7. 7

    Desmoldamos y con cuidado partimos por la mitad y si vemos que está bien frío pasamos a rellenar con la nata

  8. 8

    Lo metemos en la nevera y mientras vamos derritiendo el chocolate al baño maría

  9. 9

    Una vez lo tengamos hecho la otra parte del bizcocho que sería la tapa de arriba Le es tendemos muy bien el chocolate con cuidado de no romperla

  10. 10

    Una vez esté sacamos la parte que tiene la nata y la montamos completo y con la la ayuda de una brocha de cocina pasamos la brocha por la parte de fuera con un poco de chocolate y a continuación Le ponemos los fideos de chocolate.

  11. 11

    Lo dejamos en la nevera hasta la hora de comer y una vez hayamos comido si sobra volvemos a meter en la nevera ya que la nata se derrite muy pronto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fuente Tojar ( Córdoba )
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