Pimiento relleno en olla lenta

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

#ollalenta
#crockpot
#slowcooker
A mi marido le encantan los pimientos. Y esta es una buena opción de comerlos, pues, junto con el relleno, pueden servir como plato único.
La receta la cogí de un libro de cocina para olla lenta

Pimiento relleno en olla lenta

#ollalenta
#crockpot
#slowcooker
A mi marido le encantan los pimientos. Y esta es una buena opción de comerlos, pues, junto con el relleno, pueden servir como plato único.
La receta la cogí de un libro de cocina para olla lenta

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. 1tomate
  4. 100 grcarne picada
  5. 125 grarroz
  6. 200 mlcaldo de verduras
  7. 2pimientos
  8. Sal
  9. Pimienta molida
  10. 40 grguisantes
  11. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén, echamos el aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.

  2. 2

    Salpimentamos la carne y la añadimos al sofrito. Dejamos que se dore.

  3. 3

    Añadimos el tomate rallado y cocinamos hasta consumir el líquido.

  4. 4

    Añadimos el caldo, e arroz y los guisantes.

  5. 5

    Cocemos, dejando el arroz algo duro, mientras, cortamos los pimientos y sacamos semillas y partes duras.

  6. 6

    Rellenamos los pimientos con el arroz y los tapamos.

  7. 7

    Cocinamos en la olla de cocción lenta durante 2 horas y media en función fuerte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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