Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero qué hay que hacer, es meter una noche de antes las judías blancas en una fuente con agua durante toda la noche.
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Seguidamente vamos a lavar y pelar todas las verduras que queden bien limpias
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Después en la olla exprés echamos 3 cucharadas de aceite de oliva y ponemos las verduras los ajos los tomates la cebolla, todo,,,, que se vaya haciendo todo un poco
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Cuando se haya hecho un poquito con el aceite, echamos una lata de cerveza sin alcohol, y llenamos hasta la rayita máximo de agua de la olla express
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Ahora tapamos y tenemos que contar unos 45 minutos aproximadamente
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Pasados los 45 minutos, apartamos las judías blancas, y dejamos solo las verduras con el caldo y lo trituramos todo con la turmix, todo bien triturado y pasado por el colador.
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Ahora para el final, lo que hemos triturado, lo pasamos otra vez a la olla y echamos las judías y chorizo que habremos frito en una sartén aparte, con todo el aceite que suelte el chorizo se le echa da más sabor
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Está muy bueno, está riquísimo los niños se chupan los dedos, es un plato que para ahora con el frío viene muy bien, de verdad
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfonso Cañero le encantará ver cómo quedó.
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