Judías blancas guisadas

Las alubias guisadas me encantan.Creo que es el plato de cuchara que más disfruto, y aunque cocino sin sal, siempre me suelen salir buenísimas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una receta de invierno.

Judías blancas guisadas. Esta es una receta suave, de esas que miras a ver que tienes en la nevera y empiezas a cocinar.

Es una receta muy simple pero muy sana y están muy buenas

Recordando una "olleta" que comí el año pasado por tierras de Alicante, hemos montado este puchero de judías guisadas, un poco de butifarra blanca y un par de chorizos le ponen unos tropezones a este guiso que en su mayor parte es verdura. Ha quedado muy suave al paladar. Por otra parte, en estos casos utilizo la Olla GM, que para la cocción de las legumbres es una herramienta excelente.

Fácil y rápido, inspirado en el chana masala indio. Te soluciona una comida saludable y completa de plato único en apenas 20 minutos, con muy poco esfuerzo. También queda muy rico con garbanzos cocidos. Si no le pones el yogur o lo cambias por uno vegetal, sería vegano

Rico y saludable

#vegetal. Un guiso vegano y sin gluten por si nos apetece algo calentito

Hace unos días compré unas judías verdinas de producción ecológica que tenían una pinta estupenda. No eran nada baratas, pero rinden un montón así que me compensó la compra.Hoy a medio día las preparé sólo con verduritas y quedaron deliciosas. Las judías parecían de mantequilla.

Hoy para variar, tuve que improvisar algo para comer, no me había organizado, 🤦🏻‍♂️pues no pude ir a la compra y mi nevera está que si grito en ella, oigo mi eco... eso si, tenía claro que hoy me apetecía algo de cuchareo, y así también podría estrenar este plato de Limoges que me ha regalado un amigo. Así que me puse manos a la obra y gracias a tener una olla rápida, pude cocinar una fabadita express que ha quedado de rechupete, con cuatro cositas y así tan ricamente que nos hemos quedado... no quería dejar de compartir la receta con vosotros.Juego por la letra J en el #Abecedario de las recetas de Cookpad.Si haces este plato, 📸📸📸 déjame foto de Cooksnap para ver cómo te quedó 😝🙏

Y el experimento de huevo en olla express

En mi casa somos de cuchareo, esta receta es sencilla y muy nuestra...

Parece poca cosa pero está muy rica

#revistacookpad

Son muy fáciles de cocinar y están muy ricas, a mí marido le encantan

Este plato les encanta a mis hijos es rápido y nutritivo y fácil.

A mi no, me gusta, pero a mi marido, le gusta este tipo de plato.Así, que se lo hice y se chupó los dedos jeje.

Hoy le traje judías finas tipo africano y es muy rica

Las judías blancas es mi debilidad, será porque soy catalán y allí se comen habitualmente, no obstante me encantan y con verdura maridan muy bien, lo recomiendo.

Hoy empezamos la primavera 💐 pero aquí en Connecticut aún hay días bastantes fresquitos aunque haya sol ☀️!Este guiso de judías/alubias blancas entra de maravilla en uno de esos días en los que te apetece algo calentito.Antes compraba las secas ya que aquí en EEUU no comen a penas legumbres, en el súper las encuentro en la sección de “Comida Latina”. Hace unos mese descubrí que las de la marca “Goya” son como las que compramos en España que ya están cocidas por lo tanto blanditas (sino tenía que dejarlas toda la noche en remojo y cocerla por horas!!).Quedan buenísimas!!

Me decidí a hacer un guiso rápido pues nos apetecía a mi hijo y a mi comer de caliente, pero no teníamos nada hecho y tiempo tampoco había mucho, pero me puse manos a la obra y en 30 minutos nos sentamos a la mesa a comer, delicioso y lo recomiendo, cuándo lo hayáis probado me decís si es posible o no y que os ha parecido.No suelo dar marcas normalmente y tampoco sé si es correcto pero en ésta ocasión lo creo necesario, pues aunque todo sea de bote, debe ser de calidad.

Es muy típico en mi región el pescado en blanco, riquísimo y suave, yo también lo hago con carne, las recetas están puestas.Hoy he decidido probar con patatas, sin pescado ni carne, han salido riquísimas.

Os diré que pongo en la receta tipo fabada porque los platos para que sean auténticos tienen que seguirse al pie de la letra y yo en esta receta he añadido unos ingredientes mas que la receta original no los lleva y prefiero que no me lluevan las criticas porque soy una de las personas que defiende a muerte que a los platos que se les llame por su nombre sean los auténticos.Dicho esto por lo demás si quitamos los ingredientes que le sobran que son :cebolla,pimiento,pimentón patata y zanahoria seria una autentica fabada.

Este sabroso plato de legumbres se hace de forma muy rápida, pero yo recomiendo hacerlo el día anterior a su consumo para que los sabores estén bien “tomados”. Luego se calienta a fuego bajo en la fuente de barro hasta que comience a hervir, ya que se debe tomar bien caliente acompañada de pan casero.