Rapiditas con verduras y pollo
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#paraprincipiantes
Para medio día nos hicimos este invento con masa de piza y a la sartén. Salen 5 o 6 rapiditas, depende del grosor que se hagan. Como nos gustó tanto la pizeta a la sartén, implementamos algo parecido con la masa. Esta vez usamos una sartén bien pequeña tipo panquequera.
Rapiditas con verduras y pollo
#paraprincipiantes
Para medio día nos hicimos este invento con masa de piza y a la sartén. Salen 5 o 6 rapiditas, depende del grosor que se hagan. Como nos gustó tanto la pizeta a la sartén, implementamos algo parecido con la masa. Esta vez usamos una sartén bien pequeña tipo panquequera.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos los tomates peritas en gajos y salteamos un poco con chorrito de aceite. Condimentamos con sal y especias a gusto. Lo mismo con el morrón y la berengena, a esta última la pelamos y cortamos en bastoncitos
- 2
Cortamos en tiritas el pollo, saltemos hasta dorar, condimentamos y unimos a las verduras. También agregamos el choclo y arvejas. Reservamos todo.
- 3
Para la masa ponemos en un bol el agua tibia, levadura y azúcar, dejamos reposar unos minutos, añadimos el aceite, la harina con la sal y mezclamos hasta formar un bollito suave. Dejamos descansar 5 minutos nada más.
- 4
Vamos sacando bollitos pequeños, los estiramos con palote del tamaño de la sartén y no muy gruesos. Los ponemos vuelta y vuelta con una gotita de aceite hasta apenas dorar.
- 5
Vamos haciendo todas y cuando están listas rellenamos a gusto y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14398082
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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