Mi Gulai Kambing

Burung Dara
Burung Dara @cook_9941705

Resep Nusantara

Mi Gulai Kambing

7 orang berencana membuat resep ini

Resep Nusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 bungkusMi Urai , rebus hingga lunak
  2. 500 gramDaging kambing , potong-potong
  3. 2 butirKapulaga
  4. 2 butirCengkih
  5. 2 cmKayu manis
  6. 2 cmLengkuas
  7. 2 batangSerai , memarkan
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 2 lembarDaun jeruk , remas-remas
  10. 1 literSantan cair
  11. 500 mlSantan kental
  12. 2 sdmMinyak goreng
  13. Bumbu Halus:
  14. 3 buahCabai merah
  15. 5 butirBawang merah
  16. 3 siungBawang putih
  17. 3 butirKemiri
  18. 2 cmJahe
  19. 2 cmKunyit
  20. 2 sdmKetumbar
  21. 1/2 sdtJintan sangrai
  22. 1/2 sdtMerica
  23. 1/4 sdtAdas sangrai
  24. secukupnyaGaram & gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kapulaga, cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.

  3. 3

    Tuang santan cair, masak sambil sesekali diaduk daging kambing lunak.

  4. 4

    Tambahkan santan kental, dan bumbui dengan gula juga garam. Masak kembali sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat.

  5. 5

    Tata Mi Urai dalam mangkuk saji, tambahkan gulai kambing di atasnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Burung Dara
Burung Dara @cook_9941705
pada
Nikmati Resep Kreasi Kenyal Varian Produk Burung Dara karena Masak Mi Ga Cuma Itu-Itu Aja !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa