BUDÍN🍋🍊CÍTRICO🍋🍊SIN TAAC.DE HARINA DE MAÍZ Y PREMEZCLA(sin harina de trigo, avena, centeno, cebada)

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#Cocina Sin Gluten 🍊🍋Budín cítrico 🍊🍋🍊🍋 Es la primera vez que cocino con pre mezcla y con polenta (harina de maíz) en la masa para un budín🥮🎊🤗👏🥰Quedó exquisito...me gustó mucho la idea de probar algo nuevo y que quede tan sabroso.Lleva pocos ingredientes y se hace muy rápido...❤️

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Ingredientes

  1. Pre mezcla 1 1/2 taza (use para medir los jarritos donde se sirve té c/leche)
  2. 1jarrito ídem harina de maíz (use cocción instantánea sin TACC)
  3. 2 1/2 cucharitaspolvo de hornear
  4. 1jarrito Azúcar
  5. 1/2jarrito de aceite
  6. 3huevos
  7. Esencia de vainilla
  8. Ralladura de 1 limón
  9. Ralladura de 1 naranja
  10. El jugo de 1 naranja

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos los huevos y el azúcar en un recipiente y batimos hasta que la mezcla esté más clara

  2. 2

    Incorporamos el aceite e integramos

  3. 3

    Ahora vertemos la esencia de vainilla, el jugo de la naranja y las ralladuras de naranja y limón

  4. 4

    Vamos a agregar la polenta, luego la pre mezcla junto con el polvo de hornear.Llevamos al molde y dejamos reposar antes de llevar al horno por 10 minutos para que la harina de maíz se integre a la preparación(se hidrate)

  5. 5

    Aceitamos y enharinamos una budinera (le puse harina de maíz) y lleve a horno precalentado a temperatura media

  6. 6

    Quedó súper exquisito y gustoso

  7. 7

    Lo espolvoreé con azúcar impalpable

  8. 8
  9. 9

    #SIN TACC (sin harina de trigo-avena-cebada-centeno)

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Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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