Budín de Pomelo y arándanos saludable súper esponjoso! sin harina y muy rico!

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Buenos Aires, Argentina

Este #budín de #pomelo es completamente #delicioso!! Súper #esponjoso y súper #natural y #sinharina !! Sin materia grasa y con un sabor espectacular! Me encantan los #arándanos en preparaciones cocidas porque se les realza el sabor! Este budín es tan #Fácil y #rápido, mezclas todo y listo! Sin batidora ni nada! Espero que lo preparen y me cuenten Tip: lo podes preparar con cualquier #cítrico!

Budín de Pomelo y arándanos saludable súper esponjoso! sin harina y muy rico!

Este #budín de #pomelo es completamente #delicioso!! Súper #esponjoso y súper #natural y #sinharina !! Sin materia grasa y con un sabor espectacular! Me encantan los #arándanos en preparaciones cocidas porque se les realza el sabor! Este budín es tan #Fácil y #rápido, mezclas todo y listo! Sin batidora ni nada! Espero que lo preparen y me cuenten Tip: lo podes preparar con cualquier #cítrico!

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Ingredientes

  1. 2huevos pequeños (o 1 huevo XL + 1 yema)
  2. 3/4de taza de jugo de pomelo rosado o amarillo
  3. 1/2 tazacoco rallado
  4. 1y 1/4 de taza de salvado o harina de avena
  5. 6 cucharadashileret light (edulcorante en polvo/azúcar light)
  6. 2 cucharitaspolvo de hornear
  7. Arándanos o chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Exprimir el jugo del pomelo y mezclarlo con los huevos y el edulcorante en polvo

  2. 2

    Luego añadir el salvado de avena, el coco rallado, el polvo de hornear y los arándanos

  3. 3

    Cocinar al microondas por 7 minutos o al horno por 20-25 minutos a fuego medio. Esta listo cuando al clavar un palillo sale seco! Una verdadera delicia saludable para disfrutar un rico desayuno o merienda! Tip: lo podes preparar con cualquier cítrico!😝 tip 2: 1 taza equivale a 300ml

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Cocinar hoy
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Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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Comentarios (2)

Alejo Degiorgis
Alejo Degiorgis @alejodeg
Hice el budín con los pomelos de casa. Es riquísimo, liviano y nutritivo. Ya guardamos la receta! Sale perfecto con las proporciones brindadas.

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