Bizcocho marmoleado de vainilla y chocolate

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Un rico bizcocho de vainilla y chocolate para desayunar o tomar un cafetito a media tarde en compañía.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 2huevos
  2. 300gazúcar
  3. la ralladura de un limón
  4. 250gharina
  5. 1 sobrelevadura
  6. 1 cdapostre de vainilla Bourbon en pasta. si no encontráis vaimilla azucarada en bote
  7. 200mlleche
  8. 150gmantequilla
  9. 3 cdascacao en polvo

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un bol ,añadir el azúcar con la mantequilla derretida 30 segundos previamente en el microndas.

  2. 2

    Remover con varilla manual, añadir un poco de leche para remover mejor.

  3. 3

    Poco a poco seguir con la leche, luego la ralladura de limón, la vainilla, seguir removiendo con las varillas,la levadura, la harina pasada por un colador para que salga mas esponjoso remover. Batir de uno en uno los huevos y los vais añadiendo al bol.

  4. 4

    Una vez hecho todo una masa homogénea,dividís la masa en dos partes ,en diferentes boles , en uno de ellos añadís el cacao ,removiéndolo bien hasta que se quede todo mezclado.

  5. 5

    En un molde de plum cake, lo untáis de mantequilla y espolvoreáis con harina,echáis primero una parte del bizcocho de vainilla, seguido entero de el de chocolate y lo movéis en zig zag con un tenedor para terminar con la ultima capa otra vez de vainilla que habíamos dejado.

  6. 6

    Con el horno precalentado a 180ºC, lo dejamos aproximadamente unos 45 minutos, pinchar con una aguja que salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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