તલ ની ચીકી (Til Chikki Recipe in Gujarati)

સૌપ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ મુકો પછી તેમાં ઘી મૂકો

પછી તેમાં સમારેલા ગોળ એડ કરો અને ધીમા તાપે સેકો અને હલાવતા રહો

ગોળ ઓગળે એટલે તેને થોડો લાલ થવા દો અને અને હલાવતા રહો

હવે તેમાં તલ‌ એડ કરો અને હલાવી લો બધું બરાબર મિક્સ થઈ જાય એટલે પ્લેટફોમૅ પર તેલ થી ગ્રીસ કરી લો

અને કડાઈમાં ના મ મિશ્રણ ને હલાવતા પ્લેટફોર્મ પર પાથરી દો

હવે હાથ માં પાણી લો અને પાથરેલા મિક્સર ને પાણી વાડા હાથ થી ગોલ કરી વેલણ ને પાણી લગાવી વણી લો જેટલી પાતળી થાય એટલી

પાણી વેલણ પર લગાવી વણી લો હવે હવે તબેથા ની મદદથી ઉખેડી લો હવે થંડી થવા દો પછી થંડી થાય એટલે ટુકડા કરી લો અને સર્વ કરો