Galletas Cookies de chocolate

Precalentamos el horno 190 grados. Mientras en un bol echamos la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno, removemos bien hasta obtener una crema, a continuación agregamos la esencia de vainilla y los huevos e integramos bien a la crema.

Seguidamente incorporamos el sobre de levadura y la harina y con una espátula mezclamos todo bien con movimiento envolventes (veréis que os llegará a costar, yo acabé usando las manos).os tiene que quedar una masa compacta y moldeable.

Por último vamos formando bolitas con la masa, (con las manos humedad así no se os pegará la masa en las manos) las colocamos en la bandeja del horno y aplastamos con la mano, lo metemos en el horno. 180 grados, horneamos entre 10 y 15 minutos (según horno) y ya estarán listas nuestras deliciosas galletas cookies. Que os aproveche 😋