Galletas cookies

Mezclamos 250 gr de mantequilla derretida con 125 gr de azúcar blanco y 100 gr de azúcar moreno en un bol y se bote todo con batidora de varillas.
Cuando se quede muy bien batido añadimos uno a uno dos huevos.

Cuando esté todo batido incorporar 400 gr de harina y 5g de impulsor de repostería (una cucharada pequeña) tamizados y esto lo removemos a mano.
Luego le echamos un paquete entero de pepitas de chocolate 250 g

Cuando se haya removido todo con una cuchara grande se ponen separadas en una o dos bandeja con papel de horno para que no se peguen y se meten en el congelador hasta que se congelen

Luego se ponen en el horno precalentado a 205 grados durante 8-10 minutos.