Ravioles con salsa de morrón y tomate cubeteado 🍅

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Una buen plato de pasta siempre es bienvenido. Y acompañado por una salsa distinta, pero muy sabrosa, es lo más!

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Ingredientes

  1. 1pimiento rojo picado
  2. 2 dientesajo picados
  3. 2tomates cubeteados
  4. 2 cucharadasmanteca
  5. Hojasalbahaca
  6. 100 ccvino blanco
  7. Sal y pimienta
  8. Ají molido

Paso a paso

  1. 1

    En una olla colocar la manteca y rehogar el pimiento. Una vez cocinado, agregar los ajos.

  2. 2

    Una vez dorados los ajos, agregar el tomate cortado en cubos. Condimentar y agregar el vino. Dejar que se evapore unos minutos el alcohol y agregar las hojas de albahaca. Una vez cocinada, mezclar la salsa con la pasta y servir. Yo la serví con raviolones de ricotta y muzzarella.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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