Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se limpian los mejillones y se ponen al fuego para que se abran, con las hojas de laurel, la pimienta negra molida y un chorro de vino blanco.
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Cuando están abiertos, se sacan de la vaina y se ponen en un plato con papel de cocina, se secan bien.
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Ahora se rebozan, se pasan por el huevo, al que le he puesto un buen chorro de Tabasco, después por pan rallado y se fríen en aceite caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pilucaserrano le encantará ver cómo quedó.
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